Soy poco instruído y con escasos conocimientos en la ciencia química pero aún así, tengo una duda con la frase “la eliminación de un catión de hidrógeno” que al parecer en el texto se contrapone al concepto “PROTON” como algo diferente, que probablemente así sea, pero aparte de tecnicismos sí a un átomo de H que creo que tiene un solo electrón, se le quita este lo que queda es evidentemente un protón, así pr ejemplo se habla de bomba de protones que tengo entendido que genera acidez en el estómago.
En todo caso muy bueno este artículo se agradece

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