U hemijskom smislu ova supstanca je poznata kao etanol, to je bezbojna tečnost koja može biti vrlo otrovna i zapaljiva, jer se koristi i u takve svrhe, kao i može se primijetiti u svakodnevnom životu svih ljudi, jer s ovim pićima stvorena za zabavu i opuštanje ljudi.
Pretjerana konzumacija kod ljudi može nanijeti ozbiljnu štetu tijelu, iako ovaj oblik proizvodnje nije jedini u koji je uključen etilni alkohol, jer postoji mnoštvo industrija koje koriste ovu supstancu, jer se njeni sastojci različito koriste i funkcioniraju.
Dalje će biti prikazana hemijska komponenta poznata kao etanol, a zauzvrat i neke koje mu se mogu dati, pokazujući da u nekim od ovih upotreba rizik od upotrebe ovih supstanci bez odgovarajućeg znanja ili odgovarajuće svijesti može završiti u zaista lošem situacijama.
Šta je etilni alkohol?
Etilni alkohol je ime pod kojim je poznato hemijsko jedinjenje «Etanol», supstanca s kojom se može rukovati odgovarajućom temperaturom i pritiskom, ima svoje osobine, kao što je neprimjenjivanje boja i izuzetno zapaljivost. podsticati ga.
Njegov hemijski sastav može pokazati da je među poznatim alkoholnim pićima, poput voćnog vina, tople vode, piva, među ostalim, gore spomenuti CH3-CH2-OH. Koji ima karakteristike koje omogućavaju da se može miješati (može se miješati) s vodom, a njegova temperatura ključanja je na temperaturi od gotovo 75 ° C.
Etimologija (etanol)
Naziv ovog spoja Etanol dao je UPAC da njegova skraćenica na španskom znači Međunarodna unija čiste hemije koja se složila da se to ime stavi na njega jer predstavlja molekulu sa dva atoma ugljenika za koji je dobio prefiks «Et », Koji imaju vezu između sebe, zbog toga se dopunjuje s« anusom », a koji zauzvrat predstavlja jedinstvo u svojoj grupi, završavajući sufiksom« ol », čineći naučni naziv etilni alkohol.
1892. godine, tačno u Ženevi, koja se nalazi u Švajcarskoj, održana je međunarodna konferencija o hemijskoj nomenklaturi, tačno u aprilu te godine naziv Etanol nastao je kao rezultat rezolucije dogovorene na tom događaju.
Justus Liebig, njemački kemičar, bio je taj koji je skovao etilni prefiks za ovu supstancu koja je danas poznatija kao etilni alkohol, jer je izvedena iz dvije riječi iz različitih jezika, prva je eter, koja se odnosi na bilo koju supstancu sa sposobnost isparavanja pod uticajem temperature ili pritiska, a grčka riječ izgovara hyle što znači sama supstanca.
Upotreba etilnog alkohola
Etanol ima mnogo upotreba koje služe za proizvodnju mnogih jedinjenja, među kojima se posebno ističe gastronomsko polje, jer je glavni oblik konzumacije ove supstance putem alkoholnih pića.
Iako ovo ima vrlo pozitivne funkcije za upotrebu dezinficijensa, budući da je dobro sredstvo za borbu protiv bakterija, a zauzvrat se koristi kao antifriz ili otapalo, sve ovisi o industriji koja ga koristi i svrhama u koje je namijenjeno .
Alkoholna pića
Etilni alkohol (etanol) se uglavnom koristi od proizvodnja raznih vrsta ovih pića, među kojima možemo spomenuti pivo, viskije, toplu vodu, rumove, votku, slatke likere kao što su amaretto, šampanjac, među mnogim drugima.
Prema UN-u, ova vrsta psihotropnih supstanci zaslužila je poziciju koju ljudi najviše konzumiraju širom svijeta, jer oko 3000 milijarde ljudi priznaje da je konzumira na ovisnički, povremeni, povremeni ili nasilni način.
Gorivo
Poznat i pod nazivom sagorijevanje alkohola, jer ako se u određenom omjeru pomiješa s metil alkoholom, može proizvesti gorivo za destilaciju, koje se koristi u upaljačima.
Sadrži jedinstveno karakteristične spojeve poput piroobita što ga čini izvrsnim u upotrebi industrijska i domaća goriva. Upotreba etilnog alkohola kao goriva sve se više proučava među svim zemljama sudionicama UN-a, jer ispunjava zahtjeve predložene Kjotskim protokolom, a sastoji se u smanjenju potrošnje spojeva koji rezultiraju proizvodnjom supstanci štetnih za okoliš.
Upotreba u hemijskoj industriji
U ovoj određenoj industriji ima razne namjene, jer, kao što je gore spomenuto, ima dezinficijensa, zbog čega se široko koristi u proizvodnji proizvoda za čišćenje, kao i za proizvodnju ljepila i rastvarača.
Fizičko-hemijske karakteristike
Etanol, koji je uglavnom poznat kao etilni alkohol, ima određene osobine zbog kojih je neophodan u proizvodnji nekih spojeva, kao i neka svojstva koja mogu biti negativna za ljudsku upotrebu, a među najistaknutijim karakteristikama su: sljedeće.
- Topiv je u supstancama kao što su voda, metil alkohol i hloroform
- Smatra se univerzalnim razrjeđivačem, jer može razrijediti gotovo svaku tvar, ako ne i sve.
- Karakterističnog je eteričnog mirisa.
- To je alifatski ugljikovodik.
- To je izuzetno zapaljiva tečnost, pa se mora koristiti s velikim oprezom kako bi se izbjegla bilo koja vrsta nepredviđenih nezgoda.
- Nema nikakvu boju, pa je bezbojna supstanca.
- Ima neobičan jedak ukus.
- U hemiji možete vidjeti njegovu formulu kako slijedi: C2H5ooh
Otrovnost etanola za ljude
Iako je ova supstanca u društvu poznata kao jedna od najpopularnijih, podaci koje su proučavali i provjeravali UN, može biti vrlo štetna za zdravlje ljudi svih dobnih skupina, s većim naglaskom na djeci.
Klasificirano u psihotropni, Osim što ima svojstva ovisnosti, to može dovesti do toga da pojedinci konzumiraju drugu supstancu koja je jednako ili gora štetna zbog nedostatka koji uzrokuje i usporavanja živčanog sustava.
Postoji čak i određena tačka u kojoj je konzumacija ovih supstanci fatalna, ne samo zbog činjenice da je opojna supstanca i zbog čega ljudi ne razmišljaju dobro o svojim postupcima, te u većini slučajeva gube zdrav razum, već da u sebi ima zaista toksične komponente za organizam.
Otpornost na ovu supstancu se ne poboljšava kod odraslih, jer su njeni toksični tokovi toliko visoki da se tijelo nikad ne navikne na doze. U ovom su slučaju djeca najviše pogođena jer su ranjivija na njegove komponente, a postoje slučajevi trovanja zbog pokrivanja njihovih dišnih puteva krpama impregniranim etilnim alkoholom.
Potrošnja od ova pića kod trudnica mogu biti štetna za razvoj fetusa, koji se rađaju sa deformacijama, mentalnom retardacijom, poremećajima ili bolestima posljedicama djelovanja etanola, što može rezultirati poznatim sindromom uzrokovanim konzumacijom etilnog alkohola poznatog kao "fetalni alkoholni sindrom".
Smrtonosne doze konzumacije ovih supstanci su 5 do 8 kg kod odraslih, dok je kod djece to manja količina, jer iznosi samo 3g7kg ove supstance.
Faze i efekti trovanja etilnim alkoholom
Rane faze opijenost pijenjem alkoholnih pića To je situacija koju je većina prošla, da biste se u početku mogli osjećati pomalo vrtoglavicu ili vrtoglavicu, a zauzvrat neobično blagostanje, ponekad s osjećajem veličine, dok kada dođete do druge faze, možete dobiti izvan kontrole malo situaciju, a postupci ovise o osobi.
Ali vrlo je malo onih koji znaju posljednje faze ovoga, jer su jako loši i uzrokuju pustoš u društvenim odnosima, obično nakon što nekontrolirano pijanstvo dođe do cjelovitog, u kojem razmišljanja, razmišljanja, osjetila i percepcija pojedinca su potpuno nestali i teško može reagirati na bilo koji podražaj prateći ga iz kritične faze, koja u većini slučajeva uzrokuje smrt.
Što se tiče nutritivnih učinaka koje konzumacija etilnog alkohola može prouzrokovati, mogu postojati hiperglikemija ili hipoglikemija, koje su promjene u nivou šećera u krvi, kao i nedovoljni unos vitamina i minerala, poremećaji metabolizma i pothranjenost zbog nedostatka kalorija u telu.
Pacijenti koji nisu tolerantni prema ovim supstancama mogu imati ozbiljne posljedice poput smrti, ili u manje ozbiljnim slučajevima, akutne gluposti, prisebnosti, uzbuđenja bez ikakvih podražaja, zbunjenosti, euforije i čak mogu izazvati komu.
Neki učinci mogu postati oštriji, jer su teški za zdravlje ljudi, a javljaju se obično uz neprestano zloupotrebu konzumiranja, što može dovesti do respiratornih i kardiovaskularnih depresija, metaboličke acidoze, napadaja, abnormalnosti u ponašanju čak i ako ne konzumirate etilnog alkohola, neobičnog znojenja i njuškanja, takvi simptomi mogu biti zaista smrtonosni za svako ljudsko biće.
Šta učiniti u slučaju jakog trovanja?
Bilo je mnogo slučajeva da ljudi koji konzumiraju alkoholna pića prekomjerno i na kraju ostanu praktički u nesvijesti, u čemu u nekim slučajevima mogu biti etilne komi.
Ako bi iz bilo kojeg razloga neka poznata osoba ušla u ova stanja, izuzetno je potrebno otići na hitnu pomoć kako bi joj se proveo neophodan tretman, koji obično uključuje pružanje hranjivih sastojaka i hidratantnih seruma za stabiliziranje stanja ljudi.
Pored toga što se koriste i neke supstance koje pomažu detoksikaciji, poput nekih ljudi koji imaju naviku piti mlijeko za detoksikaciju, jer ta tečnost prilikom vezivanja s alkoholom u tijelu izaziva praktično trenutno povraćanje, što bi moglo malo pomoći u uklanjanju etanol iz tijela.