Què són els canvis químics? Característiques, indicadors i exemples

transformació, Aquest constitueix un terme clau que determina la força de canvi que mou l'evolució dels processos, en els quals certs elements es combinen donant lloc a nous compostos. Anteriorment davant les variacions observades en un sistema, se solia recórrer a termes estrictes com destrucció i desaparició, Però un principi irrefutable és que la matèria no es crea, ni es destrueix, es transforma, i això vol dir que quan s'observa l'absència d'alguna cosa, això vol dir que va passar a formar part d'un altre compost.

Els canvis químics involucren la transformació d'elements en nous compostos, els quals malgrat ser una combinació dels elements originals poden presentar propietats totalment diferents. Hi ha processos en els quals la transformació és reversibles, és a dir, mitjançant la manipulació mecànica podem separar i / o revertir el canvi per obtenir els elements originals (canvi físic), aquest no és el cas d'un canvi químic, a causa de que la principal característica de la mateixa és la irreversibilitat de l'procés, de manera que els productes obtinguts no poden retornar als seus elements d'origen.

Reaccions de canvi químic

Tota reacció química comporta a un canvi de tipus químic en el qual les substàncies reactants, es converteixen en nous productes mitjançant el canvi de l'estructura molecular, i la unió dels seus enllaços.

El principi determinant en els processos químics està dictaminat per la llei de conservació de la massa de Lavoisier, la qual determina que la massa total, en els processos de canvis químics, roman invariable, el que vol dir que la quantitat de massa consumida en els reactants s'ha de veure reflectida en els productes.

Les característiques dels productes obtinguts dels canvis químics depenen de diferents factors:

Nombre d'àtoms: La quantitat d'àtoms presents de cada compost influeix en gran mesura en el producte final, ja que determina la quantitat d'enllaços i la naturalesa dels mateixos, així com també influeix directament en l'estructura molecular de el nou compost. Considerant a manera d'exemple que està reaccionant l'element carboni amb 2 àtoms de valència, amb l'oxigen (el qual es presenta en forma bivalent), el resultat d'aquesta reacció serà monòxid de carboni (CO) el qual és un gas tòxic. D'altra banda, si considerem el mateix escenari, però en aquesta oportunitat tenim l'element carboni amb una valència de 4, el resultat de la reacció serà diòxid de carboni (CO2), El qual és un gas vital en processos com la fotosíntesi i la respiració.

temperatura: Molts el consideren el factor determinant en el desenvolupament d'una reacció, ja que es requereix certa quantitat d'energia perquè es doni inici a el procés. Un augment de temperatura, es tradueix en un increment de la velocitat de la reacció, independentment que la mateixa sigui exotèrmica o endotèrmica. Això es deu al fet que, a l'augmentar la temperatura, es fa més gran el nombre de molècules amb una energia igual o major que l'energia d'activació, amb el que augmenta el nombre de xocs efectius entre àtoms.

Força d'atracció i repulsió: És una magnitud física, també coneguda com a càrrega elèctrica, que determina les forces que atreuen o repel·leixen compostos, considerant el seu camp magnètic. Aquesta determina la capacitat de la matèria per compartir fotons.

concentració: La concentració dels elements participants, és un factor determinant en l'ocurrència d'una reacció, ja que a major concentració ha una major probabilitat de coalicions.

Característiques dels canvis químics

  • Són irreversibles, el que vol dir que una vegada combinats els reactius en nous productes, és impossible la separació en els seus components originals.
  • Es modifica l'estructura molecular de les espècies participants mitjançant la seva combinació.
  • Requereixen, i al seu torn poden alliberar energia.
  • La massa total roman constant.
  • Ocorre una modificació en les propietats característiques de l'material: fusió, punt d'ebullició, solubilitat i densitat.

Indicadors que ha passat un canvi de tipus químic

Per tal de distingir quan estem en presència d'un canvi químic, a continuació es llisten una sèrie de factors que han de ser sotmesos a consideració:

  • Presència de sediment o precipitat: Quan es barregen dues substàncies, podem distingir que la reacció es va dur a terme, si notem la presència d'un sediment, el que vol dir que algunes de les substàncies noves formades són insolubles.
  • Canvi de coloració: Tant si afegim un indicador a la barreja, com si només efectuem la combinació de substàncies reactants, és comú observar quan ocorren els canvis químics un canvi en la coloració inicial de l'compost.
  • Despreniment de gasos: Moltes vegades en els productes de la reaccions trobem gasos que són alliberats a l'ambient.
  • Canvis en propietats bàsiques: Una altra forma de corroborar que ha succeït un canvi químic és mitjançant el mesurament de propietats com l'acidesa, l'olor, propietats magnètiques o elèctriques. Una variació en elles ens determina la formació d'un nou producte.
  • Absorció o alliberament de calor: Fàcilment mesurable com una variació espontània en la temperatura de la mescla.

exemples 

  1. La transformació de fusta o paper en cendra a l'ésser sotmesa a una font de calor.
  2. La digestió d'aliments, en el qual elements complexos són transformats en formes més simples, de manera que l'organisme obtingui els nutrients necessaris.
  3. La barreja dels ingredients per a l'elaboració de pa, i la seva posterior cocció.
  4. La transformació de el vi en vinagre.
  5. La fermentació de la llet per produir iogurt.
  6. La transformació de l'oxigen en diòxid de carboni, en l'intercanvi produït a la sang en els alvèols pulmonars.

Un comentari, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Apol·lo Zuleta Navarro va dir

    molt bo aquest article això sí em queden dubtes perquè em sembla que els canvis químics en la formació d'un compost químic, contràriament al que es diu aquí, SÍ pot revertir-se, l'aigua pot separar-se en H2 i 0 ja que he llegit que en el futur es farà servir aquest procediment en els vehicles, alguna cosa similar també succeirà amb el sistema fotocatalitzador que descompondrà els contaminants en els seus components innocus a les ciutats.