Chì hè a Sindrome di u Restaurant Cinese?

Sindrome di u ristorante cinese hè un inseme di sintomi chì alcune persone anu dopu avè manghjatu cibu cinese.

A persona rispunsevule di sta sindrome pare esse un additivu alimentariu chjamatu glutammatu monosodiu (MSG), ampiamente adupratu in i ristoranti cinesi per arricchisce u gustu di l'alimentu. Tuttavia, ùn hè statu scientificamente pruvatu chì hè a sustanza chì causa sta cundizione. Piuttostu, puderia esse una reazione allergica à questu additivu.

Restaurant cinese

In u 1968, i rapporti di una seria di reazzioni serii à l'alimentu cinese sò stati descritti per a prima volta.

Sintomi

* Dolore di pettu.

* Mal di capu

* Numbness o brucia intornu à a bocca.

* Sensazione di gonfiore di u visu.

* Sudatu

A maiò parte di e persone si recuperanu senza trattamentu.


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