Apakah perubahan kimiawi itu? Karakteristik, indikator dan contoh

TransformasiIni merupakan istilah kunci yang menentukan gaya perubahan yang menggerakkan evolusi proses, di mana unsur-unsur tertentu bergabung untuk menghasilkan senyawa baru. Sebelum variasi diamati dalam suatu sistem, itu digunakan untuk menggunakan istilah-istilah ketat seperti penghancuran dan penghilangan, tetapi prinsip yang tak terbantahkan adalah bahwa materi tidak diciptakan, juga tidak dihancurkan, ia diubah, Dan ini berarti bahwa ketika ketiadaan sesuatu diamati, ini berarti ia menjadi bagian dari senyawa lain.

Perubahan kimiawi melibatkan transformasi unsur menjadi senyawa baru, yang meskipun merupakan kombinasi unsur asli dapat menghadirkan sifat yang sama sekali berbeda. Terdapat proses dimana transformasi bersifat reversibel, yaitu melalui manipulasi mekanis kita dapat memisahkan dan / atau membalikkan perubahan untuk mendapatkan elemen asli (perubahan fisik), hal ini tidak terjadi pada perubahan kimia, karena sifat utamanya adalah proses yang tidak dapat diubah, sehingga produk yang diperoleh tidak dapat dikembalikan ke elemen aslinya.

Reaksi perubahan kimia

Setiap reaksi kimia menyebabkan perubahan jenis kimia di mana zat reaktan menjadi produk baru melalui perubahan struktur molekul, dan penyatuan ikatannya.

Prinsip penentuan dalam proses kimia ditentukan oleh hukum kekekalan massa de Lavoisier, yang menentukan bahwa massa total, dalam proses perubahan kimia, tetap tidak berubah, yang berarti jumlah massa yang dikonsumsi dalam reaktan harus tercermin dalam produk.

Karakteristik produk yang diperoleh dari perubahan kimia bergantung pada berbagai faktor:

Jumlah atom: Jumlah atom yang ada di setiap senyawa sangat memengaruhi produk akhir, karena hal itu menentukan jumlah ikatan dan sifatnya, serta secara langsung memengaruhi struktur molekul senyawa baru tersebut. Menimbang misalnya bahwa unsur karbon dengan 2 atom valensi bereaksi dengan oksigen (yang terjadi dalam bentuk bivalen), maka hasil reaksi ini adalah karbon monoksida (CO) yang merupakan gas beracun. Sebaliknya, jika kita mempertimbangkan skenario yang sama, tetapi kali ini kita memiliki unsur karbon dengan valensi 4, hasil reaksinya adalah karbon dioksida (CO).2), yang merupakan gas vital dalam proses seperti fotosintesis dan respirasi.

Suhu: Banyak yang menganggapnya sebagai faktor penentu dalam perkembangan suatu reaksi, karena sejumlah energi diperlukan untuk memulai proses. Peningkatan suhu diterjemahkan menjadi peningkatan kecepatan reaksi, terlepas dari apakah itu eksotermis atau endotermik. Ini karena, dengan meningkatnya suhu, jumlah molekul dengan energi yang sama atau lebih besar dari energi aktivasi meningkat, sehingga meningkatkan jumlah tumbukan efektif antar atom.

Gaya tarik dan tolakan: Ini adalah besaran fisik, juga dikenal sebagai muatan listrik, yang menentukan gaya yang menarik atau menolak senyawa, dengan mempertimbangkan medan magnetnya. Ini menentukan kemampuan materi untuk berbagi foton.

Konsentrasi: Konsentrasi unsur-unsur yang berpartisipasi merupakan faktor penentu terjadinya suatu reaksi, karena semakin tinggi konsentrasinya maka semakin besar kemungkinan terjadinya koalisi.

Karakteristik perubahan kimia

• Mereka tidak dapat diubah, yang berarti bahwa setelah reagen digabungkan menjadi produk baru, pemisahan menjadi komponen aslinya tidak mungkin dilakukan.
• Struktur molekul spesies yang berpartisipasi dimodifikasi dengan menggabungkannya.
• Mereka membutuhkan, dan pada gilirannya dapat melepaskan energi.
• Massa total tetap konstan.
• Modifikasi terjadi pada sifat karakteristik bahan: leleh, titik didih, kelarutan dan kerapatan.

Indikator bahwa telah terjadi perubahan kimia

Untuk membedakan kapan kita berada di hadapan perubahan kimia, serangkaian faktor yang harus dipertimbangkan tercantum di bawah ini:

• Adanya sedimen atau endapan: Ketika dua zat bercampur, kita dapat membedakan bahwa reaksinya berlangsung, jika kita perhatikan adanya sedimen yang berarti sebagian zat baru yang terbentuk tidak dapat larut.
• Perubahan warna: Apakah kita menambahkan indikator ke dalam campuran, atau jika kita hanya melakukan kombinasi zat reaktan, adalah umum untuk mengamati perubahan warna awal senyawa ketika terjadi perubahan kimiawi.
• Evolusi gas: Seringkali dalam produk reaksi kita menemukan gas yang dilepaskan ke lingkungan.
• Perubahan properti dasar: Cara lain untuk menguatkan bahwa telah terjadi perubahan kimiawi adalah dengan mengukur sifat-sifat seperti keasaman, bau, sifat magnet atau listrik. Variasi di dalamnya menentukan pembentukan produk baru.
• Penyerapan atau pelepasan panas: Mudah diukur sebagai variasi suhu campuran secara spontan.

Contoh 

1. Transformasi kayu atau kertas menjadi abu saat terkena sumber panas.
2. Pencernaan makanan, di mana unsur-unsur kompleks diubah menjadi bentuk yang lebih sederhana, sehingga tubuh memperoleh nutrisi yang diperlukan.
3. Campuran bahan untuk membuat roti, dan pemasakan selanjutnya.
4. Transformasi anggur menjadi cuka.
5. Fermentasi susu untuk menghasilkan yogurt.
6. Transformasi oksigen menjadi karbon dioksida, dalam pertukaran yang diproduksi di dalam darah di alveoli paru.