In termini chimici questa sostanza è nota come etanolo, è un liquido incolore che può essere molto tossico e combustibile, perché viene utilizzato anche per tali scopi, così come può essere osservato nella vita quotidiana di tutte le persone, perché con queste bevande create per l'intrattenimento e il relax delle persone.
Un consumo eccessivo nell'uomo può causare gravi danni all'organismo, sebbene questa forma di produzione non sia l'unica in cui è coinvolto l'alcol etilico, poiché sono molte le industrie che utilizzano questa sostanza, poiché i suoi componenti hanno usi e funzioni differenti.
Successivamente, verrà mostrato il componente chimico noto come Etanolo, ea sua volta alcuni che possono essere somministrati, dimostrando che in alcuni di questi usi il rischio di utilizzare queste sostanze senza un'adeguata conoscenza, o un'adeguata consapevolezza, può finire davvero male situazioni.
Cos'è l'alcol etilico?
L'alcol etilico è un nome con il quale è noto il composto chimico «Etanolo», che è una sostanza che può essere manipolata con la temperatura e la pressione appropriate, ha le sue caratteristiche, come non presentare colori ed essere estremamente infiammabile. In condizioni che incitarlo.
La sua composizione chimica può dimostrare quella di alcune bevande alcoliche conosciute come vino alla frutta, acqua calda, birre, tra le altre, le summenzionate sono CH3-CH2-OH. Che ha caratteristiche che gli consentono di essere miscibile (può essere miscelato) con l'acqua, e il suo punto di ebollizione è a una temperatura di quasi 75 gradi Celsius.
Etimologia (etanolo)
Il nome di questo composto Etanolo è stato concesso dall'UPAC che il suo acronimo in spagnolo significa Unione Internazionale di Chimica Pura, che ha accettato di apporre quel nome su di esso perché presenta una molecola con due atomi di carbonio per cui è dato il prefisso «Et », Che hanno un legame tra di loro, per questo è completato con l '« ano », e che a sua volta presenta un'unione nel suo gruppo, terminante con il suffisso« ol », formando il nome scientifico dell'alcol etilico.
Nel 1892, esattamente a Ginevra, situata in Svizzera, si tenne una conferenza internazionale sulla nomenclatura chimica, esattamente nell'aprile di quell'anno fu coniato il nome Etanolo a seguito di una risoluzione concordata in quell'evento.
Justus Liebig, chimico tedesco, è stato colui che ha coniato il prefisso etilico a questa sostanza che oggi è meglio conosciuta come alcol etilico, perché deriva da due parole di lingue diverse, la prima è etere, che si riferisce a qualsiasi sostanza con il capacità di evaporare sotto gli effetti della temperatura o della pressione, e una parola greca pronunciata hyle che significa sostanza stessa.
Usi di alcol etilico
L'etanolo ha molti usi che servono a produrre molti composti, tra i quali spicca il campo gastronomico, perché la forma principale di consumo di questa sostanza è attraverso le bevande alcoliche.
Sebbene questo abbia funzioni molto positive per l'utilizzo di disinfettanti, poiché è un buon combattente di batteri, ea sua volta viene utilizzato come antigelo, o solvente, tutto dipende dall'industria che lo utilizza e dagli scopi per i quali è destinato .
Bevande alcoliche
L'uso principale che viene dato all'alcol etilico (Etanolo) è come produzione di vari tipi di queste bevande, tra i quali possiamo citare birre, whisky, acqua calda, rum, vodka, liquori dolci come amaretto, champagne, tra molti altri.
Secondo le Nazioni Unite, questo tipo di sostanza psicotropa si è guadagnata la posizione di più consumata dagli esseri umani in tutto il mondo, dal momento che circa 3000 miliardi di persone ammettono di consumarla per dipendenza, accidentalmente, alla fine o in modo abusivo.
Carburante
Conosciuto anche come alcol che brucia, perché se mescolato in una certa proporzione con alcol metilico, può produrre carburante da distillare, che viene utilizzato negli accendini.
Questo contiene composti caratteristici in modo univoco come il pirobite che lo rende eccellente nell'uso di combustibili industriali e domestici. L'uso dell'alcool etilico come combustibile è sempre più oggetto di studio tra tutti i paesi partecipanti all'ONU, perché risponde ai requisiti proposti dal protocollo di Kyoto, che consiste nel ridurre il consumo di composti che portano alla produzione di sostanze nocive per l'ambiente.
Utilizzare nelle industrie chimiche
In questo particolare settore ha svariati impieghi, poiché, come accennato in precedenza, possiede qualità disinfettanti, motivo per cui trova largo impiego nella fabbricazione di prodotti per la pulizia, oltre che per la fabbricazione di colle e solventi.
Caratteristiche fisico-chimiche
L'etanolo, noto soprattutto come alcol etilico, possiede alcune qualità che lo rendono essenziale nella produzione di alcuni composti, oltre ad alcuni tratti che possono essere negativi per il consumo umano, tra le caratteristiche più spiccate ci sono: le seguenti.
- È solubile in sostanze come acqua, alcool metilico e cloroformio
- È considerato un diluente universale, perché può diluire quasi tutte le sostanze, se non tutte.
- Ha un caratteristico odore etereo.
- È un idrocarburo alifatico.
- È un liquido estremamente infiammabile, quindi deve essere utilizzato con grande cautela, per evitare qualsiasi tipo di incidente imprevisto.
- Non ha alcun colore, quindi è una sostanza incolore.
- Ha un gusto acre particolare.
- In chimica puoi vedere la sua formula come segue: C2H5ooh
Tossicità dell'etanolo per gli esseri umani
Sebbene questa sostanza sia conosciuta nella società come uno dei dati più diffusi, studiati e verificati dall'ONU, può essere molto dannosa per la salute degli esseri umani, di tutte le età, con maggiore enfasi sui bambini.
Classificato all'interno psicotropo, Oltre ad avere qualità di dipendenza, questo può portare gli individui al consumo di un'altra sostanza che è ugualmente o peggio che dannosa, a causa dell'insufficienza che provoca e del rallentamento del sistema neurale.
C'è anche un certo punto in cui il consumo di queste sostanze è fatale, non solo perché è una sostanza narcotica e fa sì che le persone non riflettano bene sulle loro azioni, e nella maggior parte dei casi perdono il buon senso, ma che possiede in lei componenti veramente tossici per l'organismo.
La resistenza a questa sostanza non migliora negli adulti, poiché i suoi livelli di tossicità sono così alti che il corpo non finisce mai per abituarsi alle dosi di essa. I bambini sono i più colpiti in questo caso, perché sono più vulnerabili ai suoi componenti, e ci sono casi di avvelenamento dovuti alla copertura delle loro vie aeree con stracci impregnati di alcol etilico.
Consumo di queste bevande nelle donne in gravidanza possono essere dannose per lo sviluppo di feti, nascendo con deformità, ritardo mentale, disturbi o malattie derivanti dagli effetti dell'etanolo, che possono provocare una famosa sindrome causata dal consumo di alcol etilico nota come "sindrome alcolica fetale.
Le dosi letali del consumo di queste sostanze vanno dai 5 agli 8kg negli adulti, mentre nei bambini è una quantità inferiore, essendo solo 3g7kg di questa sostanza.
Fasi ed effetti dell'avvelenamento da alcol etilico
Le prime fasi di intossicazione dal consumo di bevande alcoliche È una situazione che la maggior parte ha attraversato, in cui all'inizio potresti sentire un po 'di vertigini, o vertigini, e a sua volta un insolito benessere, con una sensazione di grandezza a volte, mentre quando arrivi al secondo stadio puoi ottenere fuori controllo un po 'la situazione e le azioni dipendono dalla persona.
Ma ci sono pochissimi che conoscono le fasi finali di questo, perché sono gravemente cattive e devastano le relazioni sociali, di solito dopo l'ubriachezza incontrollata arriva una completa, in cui i pensieri, il ragionamento, i sensi e le percezioni dell'individuo sono completamente scomparsi, e questo quasi non può reagire a nessuno stimolo, a seguito di una fase critica, che nella maggior parte dei casi provoca la morte.
Per quanto riguarda gli effetti nutrizionali che il consumo di alcol etilico può causare, ci possono essere iperglicemia, o ipoglicemia, che sono alterazioni dei livelli di zucchero nel sangue, così come un insufficiente apporto di vitamine e minerali, disturbi del metabolismo e malnutrizione dovuta alla mancanza di calorie in il corpo.
I pazienti che non tollerano queste sostanze possono avere effetti gravi come la morte, o nei casi meno gravi, atti acuti di stupidità, sobrietà, eccitazione senza alcuno stimolo, confusione, euforia e possono persino indurre un coma.
Alcuni effetti possono diventare più acuti, perché sono gravi per la salute delle persone, e questi di solito si manifestano con l'abuso costante del loro consumo, che può portare a depressioni respiratorie e cardiovascolari, acidosi metabolica, convulsioni, anomalie nel comportamento anche se non si sta consumando alcol etilico, sudorazione insolita e annusare, tali sintomi possono essere veramente letali per qualsiasi essere umano.
Cosa fare in caso di avvelenamento grave?
Ci sono stati molti casi di persone che consumano bevande alcoliche in eccesso, e finiscono per essere praticamente incoscienti, in cui in alcuni casi possono essere coma etilici.
Se per qualsiasi motivo una persona conosciuta dovesse entrare in questi stati, è estremamente necessario recarsi al pronto soccorso per essere somministrato un trattamento necessario, che di solito include la fornitura di sostanze nutritive e sieri idratanti per stabilizzare le condizioni delle persone.
Così come vengono utilizzate alcune sostanze che aiutano la disintossicazione, come alcune persone che hanno l'abitudine di bere latte per disintossicarsi, perché questo liquido quando si lega con l'alcol all'interno del corpo induce vomito praticamente istantaneo, che potrebbe aiutare un po 'alla rimozione dell'etanolo dal corpo.