Quali sono i tipi di funghi e le loro caratteristiche?

I funghi sono organismi viventi appartenenti al regno Fungo, che comprende più di 100.000 tipi di funghi, e tra i suoi aspetti comuni si può menzionare che non producono clorofilla, sono dotati di un talo (falso tessuto), generalmente filamentoso e ramificato, che serve ad assorbire i nutrienti dall'ambiente, sono specie di dimensioni molto varie e la loro riproduzione è generalmente effettuata per mezzo di spore (asessuate). Le colonie fungine sono descritte come strutture vegetative perché sono costituite da cellule che partecipano al catabolismo e alla crescita.

Fanno parte dello strato dei decompositori, che sostengono la vita, poiché inducendo la decomposizione di esseri organici, consentono ai nutrienti intrappolati nei tessuti di circolare nuovamente in una continua reincarnazione molecolare. Attraverso la sua azione, il carbonio viene rilasciato nell'atmosfera sotto forma di anidride carbonica (CO2), azoto sotto forma di protossido di azoto (N2O) o azoto molecolare (N2), in questo processo il rilascio di minerali nel suolo avviene anche sotto forma di ioni.

Caratteristiche comuni a tutti i tipi di funghi

Come le piante, tutti i tipi di funghi lo sono organismi eucarioti, il che significa che i loro nuclei cellulari sono contenuti nelle membrane. Tuttavia, i funghi hanno una combinazione di caratteristiche che li colloca in un regno separato.

I funghi sono per lo più multicellulari e composti da lunghi filamenti, noti come ife, hanno muri interni chiamati setti, che le dividono in cellule, queste strutture di solito hanno un poro centrale abbastanza grande da consentire il movimento di piccoli organelli. Sono organismi eterotrofi, tuttavia hanno un modo molto particolare di acquisire i loro nutrienti, poiché assorbono il cibo solo una volta decomposto attraverso la sua azione in semplici molecole, che attraversano la membrana plasmatica attraverso un meccanismo di diffusione in cui intervengono trasportano proteine.

Una combinazione di caratteristiche legate alla morfologia e allo sviluppo dei tipi di funghi li distinguono da altri organismi, tra questi possiamo citare:

  • Probabilmente si sono evoluti da protisti flagellati.
  • Non hanno movimento, cioè non possono muoversi a volontà.
  • Questi organismi tendono a creare partnership con altre agenzie, esempio di loro sono licheni, derivante da associazioni di funghi con alghe o batteri fotosintetici. Sono noti anche casi di funghi che formano associazioni mutualistiche con gli insetti.
  • Insieme ai batteri svolgono un ruolo importante nella decomposizione della materia organica.
  • I funghi effettuano la decomposizione secernendo enzimi che decompongono composti organici complessi, trasformandoli in molecole più semplici, che possono essere facilmente assimilate dal mezzo.
  • Temperature calde e umidità favoriscono la loro crescita.
  • I funghi svolgono un ruolo importante all'interno dell'industria alimentare, poiché svolgono un ruolo decisivo nella produzione del pane (sì, il lievito è un fungo), svolgono anche un ruolo nei processi di maturazione del formaggio ("il blu" di formaggio blu lo dobbiamo all'azione di questi organismi).  

Conosci i tipi di funghi

Ci sono molti criteri di classificazione, tuttavia, considerando un criterio tradizionale possiamo dire che i funghi vengono classificati principalmente considerando i regni a cui appartengono:

1. Kingdom Fungi

Le specie che hanno cicli vitali ben definiti si trovano in uno di questi quattro phyla: Chytridiomycota, Zygomycota, Ascomycota e Basidiomycota.

Phylum Chytridiomycota

Le 700 specie che fanno parte di questa fase sono gli unici tipi di funghi che presentano cellule flagellate in qualsiasi fase del loro ciclo vitale, producono spore e gameti che sono spinti per mezzo di flagelli. Sviluppano diversi importanti percorsi biochimici ed enzimi e possiedono il resto delle caratteristiche fungine sopra descritte. Sono composti da cellule sferiche. Molto spesso, vivono come stampi d'acqua in acqua dolce, su foglie, rami o animali morti. Altre specie sono marine e alcune vivono sul terreno. Questi organismi sono responsabili della scabbia verrucosa, una grave malattia che attacca i tuberi.

Phylum Zigomicoti

Questa specie causa molti tipi di marciume molle nella frutta e alcune malattie parassitarie negli animali. In questa categoria sono state identificate più di 1.000 specie, in cui le specie formano ife cenocitiche e abitano piante e animali morti, nonché qualsiasi altra materia organica come il letame. Sviluppano anche relazioni endosimbiotiche nel tratto digerente di alcuni artropodi.

Phylum Ascomicota

In questa categoria ci sono quelle specie che vivono in modo indipendente, ci sono circa 30.000, e circa 60.000 specie, se si tiene conto di quelle che fanno parte dei licheni. Queste specie si caratterizzano perché, a differenza delle altre, prediligono il loro sviluppo in ambienti privi di umidità, motivo per cui si trovano in terraferma. Ascomiceti comprendono numerosi funghiLa maggior parte dei lieviti e delle varie muffe blu, verdi, rosa e marroni che spesso crescono su cibi scarsamente conservati appartengono a questo gruppo.

Phylum basidiomicota

Questa categoria comprende più di 14.000 specie di funghi commestibili, funghi velenosi, falli puzzolenti e funghi gelatinosi. Le specie che nel linguaggio colloquiale vengono solitamente chiamate funghi, funghi o addirittura funghi corrispondono. Il fungo è solo la manifestazione di un corpo fruttifero che sporge dal terreno e che si manifesta durante una parte del ciclo vitale del fungo. Più del 90% del volume del fungo può rimanere sottoterra sotto forma di miceli aploidi di diversi tipi di unione. Queste specie a loro volta sono suddivise in 5 sottogruppi:

  • Boletale: Includono i tipi di funghi i cui funghi hanno piedi e cappelli e loro imenoforo (situato sotto il cappello) è formato da tubi e pori separabili dalla carne del cappello. Esempi di specie appartenenti a questo sottogruppo: Paxillus, Gomphidius, Hygrophoropsis.  
  • Agaricals: Comprende i tipici funghi con gambo, cappello, imenoforo laminato e carne fibrosa.
  • Russulali: Come nel caso dei funghi agaricales, queste specie hanno cappello e piede ben definiti, piatti sotto il cappello, ma la polpa è friabile, granulosa, di consistenza simile al gesso bagnato.
  • aphillophorales: I funghi con funghi di forme molto diverse (mazza, console, rami) appartengono a questo posto.
  • Gasterals: Sono i funghi o funghi che di solito sono avvolti da una pelle resistente o da un tegumento chiamato periodoDi solito hanno forme globulari, sferiche o a pera.

2. Kingdom Stramenopila

Phylum Oomicota

Copre i tipi di funghi acquatici e peronospora, che sono per lo più specie saprofite, acquatiche o terrestri, tuttavia si possono trovare anche specie parassite.

Gli organismi più complessi di questo gruppo si stabiliscono come organismi parassitari delle piante, che svolgono il loro ciclo biologico completo nell'ospite, in cui il vento costituisce il meccanismo di trasporto per la dispersione delle loro spore. Le specie di questo gruppo, come prodotto di cosas processi di riproduzione asessuataFormano spore flagellate, prive di pareti cellulari e hanno due flagelli, uno frustino liscio e uno barbuto. Da parte sua, la riproduzione sessuale avviene a causa dell'oogamia, che è un tipo di contatto gametangiale. I nuclei gametici maschili vengono trasferiti direttamente attraverso un poro nel sito di contatto o attraverso un'estensione tubolare chiamata tubo di fecondazione. Una volta che il gamete maschile viene trasportato, l'antherryl si disintegra e, dopo la fecondazione, uno o più zigoti si sviluppano in spore di resistenza chiamate oospore.

Phylum Hyphochitridiomycota

Questa categoria è composta da funghi acquatici, d'acqua dolce e marini, parassiti di alghe e funghi e, in alcuni casi, da specie saprofite. Presentano cellule mobili con un singolo flagello barbuto impiantato anteriormente e pareti cellulari contenenti chitina o talvolta cellulosa. In questi organismi non sono noti meccanismi di riproduzione sessuale; in alcuni casi sono note spore di resistenza.

Phylum Labyrinthulomycota

Questo costituisce un genere con poche specie conosciute e quelle che sono state studiate sono solitamente specie marine. La fase vegetativa è rappresentata da mixamebae aggregate, e per la produzione di spore asessuate le mixameba si accumulano in diverse porzioni dello pseudoplasmodium e si allargano, per poi circondarsi di uno strato viscoso e dividersi. In questo modo si formano le zoospore. Ognuna di queste zoospore nuota finché non trova un ospite che infetta dopo aver perso i suoi flagelli.

3. Kingdom Protista

È un gruppo monofiletico e poiché comprende così tante specie è impossibile stabilire caratteristiche che le definiscano o le distinguano nel loro insieme, ecco perché nella sua definizione faremo la seguente divisione in base al "Phylum" che li compongono:

Phylum Plasmodiophoromycota

Sono funghi parassiti di alghe e piante vascolare. Il plasmodia vegetativo può essere aploide o diploide e cresce all'interno delle cellule dell'ospite. Inoltre, producono spore le cui pareti cellulari sono principalmente chitina.

Phylum Dictyosteliomycota

Queste specie di funghi fangosi dictiostelidi sono molto comuni nel letame, nel suolo e nel materiale vegetale in decomposizione. Raramente si osservano in natura poiché le loro fruttificazioni sono minute e le fasi vegetative microscopiche. Il tallo è rappresentato da un'ameba aploide non inucleata priva di parete cellulare che si nutre di batteri per fagocitosi. Sono caratterizzati dall'aggregazione somatica di amebe in uno pseudoplasmodio.

Phylum Acrasiomycota

I membri di questo gruppo sono caratterizzati dal fatto che nella fase vegetativa è formato dall'aggregazione di singole cellule non flagellate che mantengono ed esibiscono la loro nutrizione fagotrofica. Possono essere trovati in terreni ricchi di humus di campi e foreste vergini e decidue. Mancano di cellule flagellate e le loro fruttificazioni sono molto effimere.

Phylum Mixomicota

I tipi di funghi melmosi formano spore, ma mancano di pareti cellulari e il corpo è una grande massa di protoplasma con un volume di pochi centimetri cubi che contiene centinaia o milioni di nuclei. possono spostarsi su substrati, come un'ameba, e digerire i nutrienti dal substrato mentre viaggia. Questo modo di consumare il particolato non è possibile nei funghi veri o derivati ​​perché le loro pareti cellulari sono rigide.

C'è una classificazione a cui non corrisponde criteri tradizionali in base alla colorazione osservata al microscopio delle spore fungine.

  • Leucospora: In questo gruppo ci sono quelli che mostrano la colorazione tra i toni del bianco e del crema. Esempio: Lepiota, Lactarius e Cantharellus.
  • Melanosporos: Spore nere. Esempio: Paneoulo.
  • Rhodosporos: Colorazione nei toni del rosa. Esempio: Pluteo, Entoloma e Clitopilus.
  • Ianthinosporeos: Colore viola. Esempio: Strofaria, ipoloma
  • Chlorosporeos: Spore verdi. Esempio: clorofilla.

Origine dei funghi

Ci sono prove che i primi organismi fossili con caratteristiche comuni con i funghi si siano formati circa 540 milioni di anni fa, corrispondenti al periodo Cambriano.

Molti ne sono all'oscuro qual è stata l'importanza dei funghi nel contesto evolutivo, Tuttavia, basti dire che la maggior parte Gli esperti ritengono che i funghi siano stati il ​​punto di partenza per lo sviluppo della multicellularità, una caratteristica che ha permesso lo sviluppo di tessuti e organi che costituiscono organismi complessi come piante e animali. Oltre a questo, ci sono dati che lo indicano i funghi sono stati i primi organismi che usciva dalle acque dove nacque la vita per conquistare la terraferma, permettendo l'insediamento terrestre di piante.

L'analisi dei loro dati è stata resa difficile dal fatto che i funghi hanno corpi molli che non si fossilizzano bene, tuttavia suggerisce la performance di studi avanzati basati sul confronto di sequenze di amminoacidi di oltre 100 proteine ​​comuni a funghi, piante e animali. quei funghi apparvero come un regno, circa 1.500 miliardi di anni fa, e si ritiene che i primi funghi fossero acquatici.

In ambienti naturali, le caratteristiche di crescita dei funghi li rendono i colonizzatori più efficienti, forse è per questo che la loro origine risale a un'età molto precoce sul pianeta terra, e con il passare del tempo si è determinata l'evoluzione della specie nell'emergere di molti tipi di funghi, quindi il classificazione della loro specie è abbastanza diffuso.


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