Apakah perubahan kimia? Ciri, petunjuk dan contoh

TransformasiIni merupakan istilah utama yang menentukan kekuatan perubahan yang menggerakkan evolusi proses, di mana unsur-unsur tertentu bergabung untuk menimbulkan sebatian baru. Sebelum variasi yang diamati dalam sistem, sistem ini digunakan untuk menggunakan istilah yang ketat seperti pemusnahan dan penghilangan, tetapi prinsip yang tidak dapat disangkal adalah bahawa perkara tidak diciptakan, juga tidak dihancurkan, ia berubah, Dan ini bermaksud bahawa apabila ketiadaan sesuatu diperhatikan, ini bermakna ia menjadi sebahagian daripada kompaun lain.

Perubahan kimia melibatkan transformasi unsur menjadi sebatian baru, yang walaupun merupakan gabungan unsur-unsur asli dapat menunjukkan sifat yang sama sekali berbeza. Terdapat proses di mana transformasi dapat diterbalikkan, iaitu, melalui manipulasi mekanikal kita dapat memisahkan dan / atau membalikkan perubahan untuk mendapatkan unsur-unsur asli (perubahan fizikal), ini bukan berlaku perubahan kimia, kerana yang utama Ciri-cirinya adalah proses yang tidak dapat dipulihkan, jadi produk yang diperoleh tidak dapat dikembalikan ke elemen asalnya.

Reaksi perubahan kimia

Setiap tindak balas kimia membawa kepada perubahan jenis kimia di mana bahan-bahan reaktan menjadi produk baru melalui perubahan struktur molekul, dan penyatuan ikatannya.

Prinsip penentu dalam proses kimia ditentukan oleh undang-undang pemuliharaan jisim de Lavoisier, yang menentukan bahawa jumlah jisim, dalam proses perubahan kimia, tidak berubah, yang bermaksud bahawa jumlah jisim yang dimakan dalam reaktan mesti dicerminkan dalam produk.

Ciri-ciri produk yang diperoleh dari perubahan kimia bergantung pada faktor yang berbeza:

Bilangan atom: Bilangan atom yang terdapat di setiap sebatian sangat mempengaruhi produk akhir, kerana ia menentukan jumlah ikatan dan sifatnya, serta secara langsung mempengaruhi struktur molekul sebatian baru. Mengingat sebagai contoh bahawa unsur karbon dengan 2 atom valensi bertindak balas dengan oksigen (yang berlaku dalam bentuk bivalen), hasil tindak balas ini akan menjadi karbon monoksida (CO) yang merupakan gas beracun. Sebaliknya, jika kita mempertimbangkan senario yang sama, tetapi kali ini kita memiliki unsur karbon dengan nilai valensi 4, hasil tindak balas tersebut adalah karbon dioksida (CO2), yang merupakan gas penting dalam proses seperti fotosintesis dan pernafasan.

Suhu: Banyak yang menganggapnya sebagai faktor penentu dalam perkembangan reaksi, kerana sejumlah tenaga diperlukan untuk proses tersebut dimulakan. Peningkatan suhu diterjemahkan ke dalam peningkatan kelajuan tindak balas, tidak kira sama ada eksotermik atau endotermik. Ini disebabkan oleh fakta bahawa, ketika suhu meningkat, jumlah molekul dengan tenaga sama dengan atau lebih besar daripada tenaga pengaktifan meningkat, sehingga meningkatkan jumlah perlanggaran efektif antara atom.

Daya tarikan dan tolakan: Ini adalah kuantiti fizikal, juga dikenali sebagai muatan elektrik, yang menentukan daya yang menarik atau menolak sebatian, dengan mempertimbangkan medan magnetnya. Ini menentukan keupayaan jirim untuk berkongsi foton.

Kepekatan: Kepekatan unsur-unsur yang mengambil bahagian adalah faktor penentu berlakunya tindak balas, kerana semakin tinggi kepekatannya, semakin besar kemungkinan adanya koalisi.

Ciri-ciri perubahan kimia

• Mereka tidak dapat dipulihkan, yang bermaksud bahawa setelah reagen digabungkan menjadi produk baru, pemisahan ke komponen asalnya tidak mungkin.
• Struktur molekul spesies yang mengambil bahagian diubahsuai dengan menggabungkannya.
• Mereka memerlukan, dan seterusnya dapat membebaskan tenaga.
• Jumlah jisim tetap berterusan.
• Pengubahsuaian berlaku pada sifat ciri bahan: lebur, takat didih, kelarutan dan ketumpatan.

Petunjuk bahawa perubahan kimia telah berlaku

Untuk membezakan ketika kita berada di hadapan perubahan kimia, serangkaian faktor yang mesti dipertimbangkan disenaraikan di bawah:

• Kehadiran sedimen atau mendakan: Apabila dua bahan dicampurkan, kita dapat membezakan bahawa tindak balas itu berlaku, jika kita melihat adanya sedimen, yang bermaksud bahawa beberapa bahan baru yang terbentuk tidak larut.
• Perubahan warna: Sama ada kita menambah petunjuk pada campuran, atau jika kita hanya melakukan kombinasi reaktan, adalah perkara biasa untuk memerhatikan perubahan pewarnaan awal sebatian apabila perubahan kimia berlaku.
• Evolusi gas: Berkali-kali dalam produk reaksi, kita dapati gas yang dilepaskan ke persekitaran.
• Perubahan sifat asas: Cara lain untuk membuktikan bahawa perubahan kimia telah berlaku adalah dengan mengukur sifat seperti keasidan, bau, sifat magnetik atau elektrik. Variasi di dalamnya menentukan pembentukan produk baru.
• Penyerapan haba atau pelepasan: Mudah diukur sebagai variasi suhu campuran secara spontan.

Contohnya 

1. Transformasi kayu atau kertas menjadi abu apabila terkena sumber haba.
2. Pencernaan makanan, di mana unsur-unsur kompleks diubah menjadi bentuk yang lebih sederhana, sehingga tubuh memperoleh nutrien yang diperlukan.
3. Campuran ramuan untuk membuat roti, dan memasaknya seterusnya.
4. Transformasi wain menjadi cuka.
5. Penapaian susu untuk menghasilkan yogurt.
6. Transformasi oksigen menjadi karbon dioksida, dalam pertukaran yang dihasilkan dalam darah di alveoli paru.