În termeni chimici, această substanță este cunoscută sub numele de etanol, este un lichid incolor care poate fi foarte toxic și combustibil, deoarece este folosit și în astfel de scopuri, precum și poate fi observat în viața de zi cu zi a tuturor oamenilor, deoarece cu această băutură creată pentru distracția și relaxarea oamenilor.
Consumul excesiv la om poate provoca daune grave organismului, deși această formă de producție nu este singura în care este implicat alcool etilic, deoarece există multe industrii care utilizează această substanță, deoarece componentele sale au utilizări și funcții diferite.
Apoi, va fi prezentată componenta chimică cunoscută sub numele de Etanol și, la rândul său, unele care i se pot da, arătând că, în unele dintre aceste utilizări, riscul utilizării acestor substanțe fără cunoștințe adecvate sau o conștientizare adecvată, poate ajunge la un lucru foarte rău. situații.
Ce este alcoolul etilic?
Alcoolul etilic este un nume prin care este cunoscut compusul chimic «Etanol», care este o substanță care poate fi manipulată cu temperatura și presiunea adecvate, are propriile sale caracteristici, cum ar fi faptul că nu prezintă culori și este extrem de inflamabil. incită-l.
Compoziția sa chimică poate demonstra cea a unor băuturi alcoolice cunoscute, cum ar fi vinul din fructe, apa fierbinte, berile, printre altele, cele menționate mai sus fiind CH3-CH2-OH. Care are caracteristici care îi permit să fie miscibil (poate fi amestecat) cu apă, iar punctul său de fierbere este la o temperatură de aproape 75 de grade Celsius.
Etimologie (Etanol)
Numele acestui compus Etanol a fost acordat de UPAC că acronimul său în spaniolă înseamnă Uniunea Internațională a Chimiei Pure, care a fost de acord să plaseze acest nume pe acesta deoarece prezintă o moleculă cu doi atomi de carbon pentru care i se dă prefixul », Care au o legătură între ele, din această cauză este completat cu« anusul »și care la rândul său prezintă o uniune în grupul său, terminându-se cu sufixul« ol », formând denumirea științifică a alcoolului etilic.
În 1892, exact la Geneva, situată în Elveția, a avut loc o conferință internațională privind nomenclatura chimică, exact în aprilie a aceluiași an, denumirea de Etanol a fost inventată ca urmare a unei rezoluții convenite la acel eveniment.
Justus Liebig, chimist german, a fost cel care a inventat prefixul etilic al acestei substanțe care astăzi este mai bine cunoscut sub numele de alcool etilic, deoarece este derivat din două cuvinte din limbi diferite, primul este eter, care se referă la orice substanță cu capacitatea de evaporare sub efectele temperaturii sau presiunii și un cuvânt grecesc pronunțat hyle care înseamnă substanță în sine.
Consumul de alcool etilic
Etanolul are multe utilizări care servesc la fabricarea multor compuși, printre care se remarcă domeniul gastronomic, deoarece principala formă de consum a acestei substanțe este prin băuturile alcoolice.
Deși acest lucru are funcții foarte pozitive pentru utilizarea dezinfectanților, deoarece este un bun luptător împotriva bacteriilor și, la rândul său, este utilizat ca antigel sau solvent, totul depinde de industria care îl folosește și de scopurile pentru care este destinat .
Bauturi alcoolice
Principala utilizare a alcoolului etilic (etanol) este aceeași fabricarea diferitelor tipuri de aceste băuturi, printre care putem menționa beri, whisky-uri, apă fierbinte, romuri, vodcă, lichioruri dulci precum amaretto, șampanie, printre multe altele.
Potrivit ONU, acest tip de substanță psihotropă a câștigat poziția celei mai consumate de ființele umane din întreaga lume, deoarece aproximativ 3000 miliarde de oameni recunosc că au consumat-o fie dependent, accidental, eventual sau abuziv.
De combustibil
Cunoscut și sub denumirea de alcool ars, deoarece dacă este amestecat într-o anumită proporție cu alcool metilic, poate produce combustibil pentru distilare, care este utilizat în brichete.
Acesta conține compuși caracteristici unici, cum ar fi pirobitul, care îl face excelent în utilizarea combustibili industriali și domestici. Utilizarea alcoolului etilic ca combustibil este studiată din ce în ce mai mult în toate țările participante ale ONU, deoarece îndeplinește cerințele propuse în protocolul de la Kyoto, care constă în reducerea consumului de compuși care duc la producerea de substanțe nocive pentru mediul.
Utilizare în industriile chimice
În această industrie specială are diferite utilizări, deoarece, așa cum s-a menționat mai sus, are calități dezinfectante, motiv pentru care este utilizat pe scară largă la fabricarea produselor de curățare, precum și la fabricarea cleiurilor și a solvenților.
Caracteristici fizico-chimice
Etanolul, cunoscut mai ales sub numele de alcool etilic, are anumite calități care îl fac esențial în fabricarea unor compuși, precum și unele trăsături care pot fi negative pentru consumul uman, printre cele mai remarcabile caracteristici sunt: următoarele.
- Este solubil în substanțe precum apa, alcoolul metilic și cloroformul
- Este considerat un diluant universal, deoarece poate dilua aproape orice substanță, dacă nu toate.
- Are un miros eteric caracteristic.
- Este o hidrocarbură alifatică.
- Este un lichid extrem de inflamabil, deci trebuie utilizat cu mare precauție, pentru a evita orice tip de incident neprevăzut.
- Nu are nicio culoare, deci este o substanță incoloră.
- Are un gust acru deosebit.
- În chimie puteți vedea formula sa după cum urmează: C2H5OH.
Toxicitatea etanolului pentru oameni
Deși această substanță este cunoscută în societate drept una dintre cele mai populare date studiate și verificate de ONU, ea poate fi foarte dăunătoare sănătății ființelor umane, de toate vârstele, cu un accent mai mare asupra copiilor.
Clasificat în psihotrop, În afară de a avea calități de dependență, poate duce indivizii la consumul unei alte substanțe care este la fel sau mai rău ca dăunătoare, din cauza insuficienței pe care o provoacă și a încetinirii sistemului neuronal.
Există chiar un anumit moment în care consumul acestor substanțe este fatal, nu numai datorită faptului că este o substanță narcotică și îi face pe oameni să nu se gândească bine la acțiunile lor și, în majoritatea cazurilor, își pierd bunul simț, ci că are în ea, componente cu adevărat toxice pentru organism.
Rezistența față de această substanță nu se îmbunătățește la adulți, deoarece nivelurile sale de toxicitate sunt atât de ridicate încât organismul nu ajunge să se obișnuiască niciodată cu dozele sale. Copiii sunt cei mai afectați în acest caz, deoarece sunt mai vulnerabili la componentele sale și există cazuri de intoxicație prin acoperirea căilor respiratorii cu cârpe impregnate cu alcool etilic.
Consumul de aceste băuturi la femeile însărcinate pot fi dăunătoare pentru dezvoltarea fetusilor, fiind nascuti cu deformari, retard mental, tulburari sau boli rezultate din efectele etanolului, care pot avea ca rezultat un sindrom celebru cauzat de consumul de alcool etilic cunoscut sub numele de „sindromul alcoolului fetal.
Dozele letale ale consumului acestor substanțe sunt de 5 până la 8 kg la adulți, în timp ce la copii este o cantitate mai mică, fiind doar 3 g 7 kg din această substanță.
Etapele și efectele otrăvirii cu alcool etilic
Primele etape ale intoxicație cu consumul de băuturi alcoolice Este o situație prin care au trecut cei mai mulți, care la început s-ar putea să vă simțiți puțin amețit sau vertij și, la rândul său, o bunăstare neobișnuită, cu un sentiment de măreție uneori, în timp ce când ajungeți la a doua etapă puteți obține scapă puțin de sub control situația, iar acțiunile depind de persoană.
Dar sunt foarte puțini cei care cunosc etapele finale ale acestui lucru, deoarece sunt grav răi și fac ravagii în relațiile sociale, de obicei după beția necontrolată vine una completă, în care gândurile, raționamentul, simțurile și percepțiile individului sunt complet dispăruți, iar acest lucru aproape că nu poate reacționa la niciun stimul, urmând o etapă critică, care în majoritatea cazurilor provoacă moartea.
În ceea ce privește efectele nutriționale pe care le poate provoca consumul de alcool etilic, pot exista hiperglicemie sau hipoglicemie, care sunt modificări ale nivelului zahărului din sânge, precum și aportul insuficient de vitamine și minerale, tulburări ale metabolismului și malnutriție din cauza lipsei de calorii în corpul.
Pacienții care nu sunt toleranți la aceste substanțe pot avea efecte severe, cum ar fi moartea sau, în cazuri mai puțin grave, acte acute de prostie, sobrietate, excitare fără nici un stimul, confuzie, euforie și pot chiar induce o comă.
Unele efecte pot deveni mai acute, deoarece sunt grave pentru sănătatea oamenilor și acestea apar de obicei odată cu abuzul constant al consumului lor, ceea ce poate duce la depresii respiratorii și cardiovasculare, acidoză metabolică, convulsii, anomalii ale comportamentului chiar dacă nu consumați alcool etilic, transpirație și miros neobișnuit, astfel de simptome pot fi cu adevărat letale pentru orice ființă umană.
Ce trebuie făcut în caz de otrăvire severă?
Au existat multe cazuri de persoane care consumă băuturi alcoolice în exces și ajung să fie practic inconștiente, în care în unele cazuri pot fi virgule etilice.
Dacă, din orice motiv, o persoană cunoscută ar trebui să intre în aceste stări, este extrem de necesar să mergi la o cameră de urgență pentru a i se administra un tratament necesar, care include de obicei furnizarea de substanțe nutritive și seruri hidratante pentru a stabiliza starea oamenilor.
La fel ca și unele substanțe care ajută la detoxifiere, cum ar fi unele persoane care au obiceiul de a bea lapte să se detoxifice, deoarece acest lichid, atunci când se leagă cu alcool în interiorul corpului, provoacă vărsături instantanee, care ar putea ajuta puțin la îndepărtarea etanolului din corp.