Kimyasal terimlerle bu madde şu şekilde bilinir: etanol, renksiz bir sıvıdır, çünkü bu tür amaçlar için de kullanılır, ayrıca tüm insanların günlük yaşamında da gözlemlenebilir, çünkü bu içecekler ile insanların eğlenmesi ve rahatlaması için yaratılmıştır.
İnsanlarda aşırı tüketim vücuda ciddi zararlar verebilir, ancak bu üretim şekli etil alkolün dahil olduğu tek yöntem değildir, çünkü bu maddeyi kullanan birçok endüstri vardır, çünkü bileşenleri farklı kullanımlara ve işlevlere sahiptir.
Daha sonra, Etanol olarak bilinen kimyasal bileşen gösterilecek ve buna karşılık verilebilecek bir kısmı, bu kullanımların bazılarında bu maddeleri uygun bilgi veya yeterli bilinç olmadan kullanma riskinin gerçekten kötü sonuçlanabileceğini gösterecek. durumlar.
Etil alkol nedir?
Etil alkol, doğru sıcaklık ve basınçla işlenebilen bir madde olan kimyasal bileşiğin "Etanol" un bilindiği, renk göstermeme, son derece yanıcı olma gibi kendine has özelliklere sahip olduğu bir isimdir. kışkırt.
Kimyasal bileşimi, meyve şarabı, sıcak su, biralar gibi bilinen bazı alkollü içeceklerin diğerlerinin yanı sıra yukarıda bahsedilenlerin CH3-CH2-OH olduğunu gösterebilir. Su ile karışmasına (karıştırılabilmesine) izin veren özelliklere sahip olan ve kaynama noktası neredeyse 75º santigrat derece sıcaklıktadır.
Etimoloji (Etanol)
Bu bileşiğin Etanol adı, UPAC tarafından, İspanyolca'daki kısaltmasının, üzerine iki karbon atomlu bir molekül sunması ve "Et" ön eki verildiği için üzerine yerleştirmeyi kabul eden Uluslararası Saf Kimya Birliği anlamına geldiği şeklinde verildi “Anüs” ile tamamlanan ve kendi grubunda bir birliği sunan, “ol” eki ile biten, bu nedenle aralarında bir bağlantı olan " etil alkolün bilimsel adı.
1892 yılında, tam olarak İsviçre'de bulunan Cenevre'de, kimyasal isimlendirme üzerine uluslararası bir konferans düzenlendi, tam olarak o yılın Nisan ayında, o etkinlikte kabul edilen bir karar sonucunda Ethanol adı icat edildi.
Alman kimyager Justus Liebig, bugün daha çok etil alkol olarak bilinen bu maddeye etil ön ekini icat eden kişiydi, çünkü farklı dillerden iki kelimeden türetilmiştir, ilki eterdir. sıcaklık veya basıncın etkisi altında buharlaşma kapasitesi ve maddenin kendisi anlamına gelen Yunanca bir kelime hyle olarak telaffuz edilir.
Etil alkol kullanır
Etanol, gastronomik alanın öne çıktığı birçok bileşiği üretmeye hizmet eden birçok kullanıma sahiptir, çünkü bu maddenin ana tüketim şekli alkollü içeceklerdir.
Bu, dezenfektanların kullanımı için çok olumlu işlevlere sahip olmasına rağmen, iyi bir bakteri savaşçısı olduğundan ve karşılığında antifriz veya çözücü olarak kullanıldığından, hepsi onu kullanan sektöre ve amaçlarına bağlıdır. .
Alkollü içecekler
Etil alkole (Etanol) verilen ana kullanım, bu içeceklerin çeşitli türlerinin imalatıaralarında biralar, viskiler, sıcak su, romlar, votka, amaretto gibi tatlı likörler, şampanya ve diğerlerinden bahsedebiliriz.
BM'ye göre, bu tür bir psikotropik madde, dünya çapında insanlar tarafından en çok tüketilen yerini kazandı, çünkü yaklaşık 3000 milyar insan, onu bağımlılık yaratan, gündelik, ara sıra veya kötüye kullanma yoluyla tükettiğini kabul ediyor.
yakıt
Alkol olarak da bilinir, çünkü belirli oranda metil alkol ile karıştırılırsa, çakmaklarda kullanılan damıtmak için yakıt üretebilir.
Bu, pirrobit gibi benzersiz karakteristik bileşikler içerir ve bu da onu kullanımında mükemmel kılar. endüstriyel ve evsel yakıtlar. Etil alkolün yakıt olarak kullanımı, BM'nin tüm katılımcı ülkeleri arasında giderek daha fazla araştırılmaktadır, çünkü bu, zararlı maddelerin üretimiyle sonuçlanan bileşiklerin tüketimini azaltmayı içeren Kyoto protokolünde önerilen gereksinimleri karşılamaktadır. Çevre.
Kimya endüstrilerinde kullanım
Bu özel endüstride çeşitli kullanımları vardır, çünkü yukarıda bahsedildiği gibi dezenfektan niteliklere sahiptir, bu nedenle temizlik ürünlerinin üretiminde ve ayrıca yapıştırıcı ve çözücülerin üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Fizikokimyasal özellikler
Çoğunlukla etil alkol olarak bilinen etanol, bazı bileşiklerin üretiminde onu vazgeçilmez kılan belirli niteliklere sahip olmasının yanı sıra, insan tüketimi için olumsuz olabilecek bazı özellikler arasında en göze çarpan özellikler arasında şunlar yer almaktadır.
- Su, metil alkol ve kloroform gibi maddelerde çözünür.
- Evrensel bir seyreltici olarak kabul edilir, çünkü hepsini olmasa da hemen hemen her maddeyi seyreltebilir.
- Karakteristik bir eterik kokusu vardır.
- Alifatik bir hidrokarbondur.
- Son derece yanıcı bir sıvıdır, bu nedenle öngörülemeyen herhangi bir olaydan kaçınmak için çok dikkatli kullanılmalıdır.
- Rengi olmadığı için renksiz bir maddedir.
- Kendine özgü buruk bir tadı var.
- Kimyada formülünü aşağıdaki gibi görebilirsiniz: C2H5OH.
İnsanlarda Etanolün Toksisitesi
Bu madde toplumda BM tarafından incelenen ve doğrulanan en popüler verilerden biri olarak bilinmesine rağmen, her yaştan insan sağlığı için çok zararlı olabilir ve çocuklara daha fazla vurgu yapabilir.
İçinde sınıflandırılmış psikotrop Bağımlılık yapıcı niteliklere sahip olmasının yanı sıra, sinir sistemini yavaşlatması ve neden olduğu yetersizlik nedeniyle, bireylerin aynı derecede veya daha kötü zararlı başka bir maddeyi tüketmelerine neden olabilir.
Sadece narkotik bir madde olması ve insanların eylemleri hakkında iyi düşünmemelerine neden olması ve çoğu durumda sağduyu kaybetmeleri nedeniyle bu maddelerin tüketiminin ölümcül olduğu belli bir nokta vardır, ancak organizma için gerçekten toksik bileşenlere sahip.
Bu maddeye karşı direnç yetişkinlerde artmaz, çünkü toksisite seviyeleri o kadar yüksektir ki, vücut asla dozlarına alışamaz. Çocuklar bu durumda en çok etkilenenlerdir, çünkü bileşenlerine karşı daha savunmasızdırlar ve solunum yollarını etil alkol emdirilmiş bezlerle örtmeleri nedeniyle zehirlenme vakaları vardır.
Tüketim hamile kadınlarda bu içecekler zararlı olabilir "fetal alkol sendromu" olarak bilinen etil alkol tüketiminden kaynaklanan ünlü bir sendromla sonuçlanabilen etanolün etkilerinden kaynaklanan deformiteler, zeka geriliği, bozukluklar veya hastalıklarla doğan fetüslerin gelişimi için.
Bu maddelerin tüketiminin ölümcül dozları yetişkinlerde 5-8 kg iken, çocuklarda bu maddenin sadece 3g7kg olması daha düşük bir miktardır.
Etil Alkol Zehirlenmesinin Aşamaları ve Etkileri
Erken aşamaları alkollü içecek içmekten sarhoşluk Çoğu kişinin yaşadığı bir durumdur, ilk başta biraz baş dönmesi veya baş dönmesi hissedebilirsiniz ve buna karşılık alışılmadık bir iyilik hali, zaman zaman harika bir his verirken, ikinci aşamaya geldiğinizde biraz kontrol dışı durum ve eylemler kişiye bağlıdır.
Ancak bunun son aşamalarını bilen çok az kişi var, çünkü bunlar son derece kötüler ve sosyal ilişkilerde hasara neden oluyorlar, genellikle kontrolsüz sarhoşluktan sonra, bireyin düşünceleri, muhakemesi, duyuları ve algıları tamamen ortadan kaybolur ve çoğu durumda ölüme neden olan kritik bir aşamadan onu takip ederek herhangi bir uyarana neredeyse hiç tepki veremez.
Etil alkol tüketiminin neden olabileceği beslenme etkilerine gelince, kan şekeri seviyelerinde değişiklikler olan hiperglisemi veya hipoglisemi, ayrıca yetersiz vitamin ve mineral alımı, metabolizma bozuklukları ve kalori eksikliğinden kaynaklanan yetersiz beslenme olabilir. vücutta.
Bu maddelere tolerans göstermeyen hastalar, ölüm gibi ağır etkilere sahip olabileceği gibi, daha az ciddi durumlarda akut aptallık, ayıklık, uyarıcı olmadan heyecanlanma, kafa karışıklığı, öfori ve hatta komaya neden olabilir.
Bazı etkiler, insanların sağlığı için ciddi oldukları için daha akut hale gelebilir ve bunlar genellikle tüketiminin sürekli kötüye kullanılmasıyla ortaya çıkar, bu da solunum ve kardiyovasküler depresyonlara, metabolik asidoza, nöbetlere, tüketmiyor olsanız bile davranış anormalliklerine yol açabilir. etil alkol, olağandışı terleme ve koklama, bu tür belirtiler herhangi bir insan için gerçekten ölümcül olabilir.
Ciddi zehirlenme durumunda ne yapmalı?
Alkollü içkileri fazla tüketen ve sonunda neredeyse bilinçsiz hale gelen ve bazı durumlarda etil koma olabilen birçok insan vakası olmuştur.
Herhangi bir nedenle bilinen herhangi bir kişi bu durumlara girecek olursa, normal olarak insanların durumunu stabilize etmek için besin ve nemlendirici serumların sağlanmasını içeren gerekli bir tedavinin uygulanması için acil servise gitmek son derece gereklidir.
Detoksifikasyona yardımcı olan bazı maddelerin yanı sıra, detoksifikasyon yapmak için süt içme alışkanlığı olan bazı kişiler gibi, vücutta alkolle bağlandığında bu sıvı hemen hemen anında kusmaya neden olur ve bu da vücuttan atılmasına biraz yardımcı olabilir. vücuttan etanol.