Синдром на китайския ресторант това е набор от симптоми, които някои хора имат след ядене на китайска храна.
Лицето, отговорно за този синдром, изглежда е хранителна добавка, наречена мононатриев глутамат (MSG), широко използвана в китайските ресторанти за подобряване на вкуса на храната. Научно не е доказано обаче, че веществото причинява това състояние. По-скоро това може да е алергична реакция към тази добавка.
През 1968 г. за първи път са описани съобщения за поредица от сериозни реакции към китайската храна.
Симптоми
* Болки в гърдите
* Главоболие.
* Изтръпване или парене около устата.
* Усещане за подуване на лицето.
* Изпотяване
Повечето хора се възстановяват без лечение.