Гъбите са живи организми, принадлежащи към кралството Гъби, който включва повече от 100.000 XNUMX вида гъби, а сред общите му аспекти може да се спомене, че те не произвеждат хлорофил, те са снабдени с тало (фалшива тъкан), обикновено нишковидни и разклонени, която се използва за абсорбиране на хранителни вещества от околната среда, те са видове с много различни размери и тяхното размножаване обикновено се извършва чрез спори (безполови). Гъбичните колонии се описват като вегетативни структури, защото са изградени от клетки, които участват в катаболизма и растежа.
Те са част от слоя на разлагащите, които поддържат живота, тъй като чрез индуциране на разлагането на органични същества, те позволяват на хранителните вещества, попаднали в тъканите, да циркулират отново в непрекъснато молекулярно прераждане. Чрез своето действие въглеродът се освобождава в атмосферата под формата на въглероден диоксид (CO2), азот под формата на азотен оксид (N2O) или молекулен азот (N2), при този процес освобождаването на минерали в почвата също се случва под формата на йони.
Общи характеристики при всички видове гъбички
Подобно на растенията, всички видове гъби са еукариотни организми, което означава, че техните клетъчни ядра се съдържат в мембраните. Гъбите обаче имат комбинация от характеристики, което ги поставя в отделно царство.
Гъбите са предимно многоклетъчни и съставени от дълги нишки, известни като хифи, да се извикат вътрешни стени прегради, които ги разделят на клетки, тези структури обикновено имат централна пора, която е достатъчно голяма, за да позволи движение на малки органели. Те са хетеротрофни организми, но имат много специален начин за набавяне на хранителните си вещества, тъй като те абсорбират храната едва след като тя се разложи чрез действието си в прости молекули, които преминават през плазмената мембрана чрез дифузионен механизъм, в който те се намесват в транспортните протеини.
Комбинация от характеристики, свързани с морфологията и развитието на видовете гъби, ги отличава от другите организми, сред които можем да споменем:
- Те вероятно са еволюирали от бичурливи протести.
- Те нямат движение, тоест не могат да се движат на воля.
- Тези организми са склонни да създаване на партньорства с други агенции, пример за тях са лишеи, резултат от асоциации на гъбички с водорасли или фотосинтетични бактерии. Известни са и случаи на гъбички, които образуват мутуалистични асоциации с насекоми.
- Заедно с бактериите те играят важна роля в разлагането на органичните вещества.
- Гъбите извършват разлагане чрез секретиране на ензими, които разлагат сложни органични съединения, превръщайки ги в по-прости молекули, които лесно могат да бъдат усвоени от средата.
- Топлите температури и влажността насърчават растежа им.
- Гъбите играят важна роля в хранителната индустрия, тъй като те играят решаваща роля в приготвянето на хляба (да, маята е гъбичка), в процесите на зреене на сиренето те също играят роля („синьото" от синьото сирене го дължим на действието на тези организми).
Познайте видовете гъби
Има много критерии за класификация, но като се има предвид традиционен критерий, можем да кажем, че гъбите се класифицират главно като се вземат предвид царствата, към които принадлежат:
1. Кралски гъби
Видовете, които имат много дефинирани жизнени цикли, се намират в една от тези четири фили: Chytridiomycota, Zygomycota, Ascomycota и Basidiomycota.
Тип Chytridiomycota
700-те вида, които са част от този етап, са единствените видове гъбички, които представят жгутикови клетки на всеки етап от техния жизнен цикъл, произвеждат спори и гамети които се задвижват с помощта на бичури. Те развиват няколко важни биохимични пътища и ензими и притежават останалите описани по-горе гъбични характеристики. Те са съставени от сферични клетки. Най-често те живеят като водни плесени в прясна вода, върху листа, клони или мъртви животни. Други видове са морски, а някои живеят на земята. Тези организми са отговорни за крастата на брадавици, сериозно заболяване, което атакува клубените.
Тип Zygomycota
Този вид причинява много видове меко гниене в плодовете и няколко паразитни болести при животните. В тази категория са идентифицирани над 1.000 вида, при които видовете образуват ценоцитни хифи и обитават мъртви растения и животни, както и всякакви други органични вещества като оборски тор. Те също така развиват ендо-симбиотични взаимоотношения в храносмилателния тракт на някои членестоноги.
Тип Ascomycota
В тази категория са онези видове, които живеят независимо, има около 30.000 60.000 и около XNUMX XNUMX вида, ако се вземат предвид тези, които са част от лишеите. Тези видове се характеризират с това, че за разлика от останалите, те предпочитат развитието си в среда с липса на влажност, поради което могат да бъдат открити в суха земя. Аскомицети съдържат множество гъбичкиПовечето от дрождите и различни сини, зелени, розови и кафяви плесени, които често растат върху зле запазени храни, са в тази група.
Тип Basidiomycota
Тази категория включва повече от 14.000 90 вида ядливи гъби, отровни гъби, смрадливи фалоси и желатинови гъби. Видовете, които на разговорен език обикновено се наричат гъби, гъби или дори гъби съответстват. Гъбата е само проява на плодно тяло, което стърчи от земята и което се случва през част от жизнения цикъл на гъбата. Повече от 5% от обема на гъбата може да остане под земята под формата на хаплоиден мицел от различни видове съединение. Тези видове от своя страна се подразделят на XNUMX подгрупи:
- Болеталес: Те включват видовете гъби, чиито гъби имат крака и шапки и техните хименофор (разположен под шапката) е образуван от тръби и пори, отделящи се от месото на шапката. Примери за видове, принадлежащи към тази подгрупа: Паксил, Гомфидий, Хигрофоропсис.
- Agaricals: Включва типичните гъби със стъбло, шапка, ламиниран хименофор и влакнесто месо.
- Русулалес: Както при гъбите agaricales, тези видове имат добре дефинирана капачка и стъпало, плочи под капачката, но плътта е ронлива, зърнеста, с консистенция, подобна на мокър креда.
- Aphilophorales: Тук принадлежат гъбички с гъби с много различни форми (боздуган, конзоли, клони).
- Гастерали: Те са гъбичките или гъбите, които обикновено са заобиколени от устойчива кожа или т.нар Период, обикновено имат кълбовидни, сферични или крушовидни форми.
2. Кралство Страменопила
Тип Оомикота
Той обхваща видовете водни гъби и мухъл, които са предимно сапрофитни, водни или сухоземни видове, но могат да бъдат намерени и паразитни видове.
Най-сложните организми от тази група са установени като растителни паразитни организми, които осъществяват пълния си биологичен цикъл в гостоприемника, в който вятърът представлява транспортния механизъм за разпространението на техните спори. Видовете от тази група, като продукт на каквоs безполовите процеси на размножаванеТе образуват бичевни спори, липсващи клетъчни стени и имат две бичури, една гладка камшика и една брада. От своя страна, сексуалното размножаване се дължи на оогамия, която е вид гаметангиален контакт. Мъжки гаметични ядра се прехвърлят директно през пора на мястото на контакта или през тръбно удължение, наречено оплождаща тръба. След като мъжката гамета се транспортира, антхерилът се разпада и след оплождането една или повече зиготи се развиват в резистентни спори, наречени ооспори.
Тип Hyphochitridiomycota
Тази категория се състои от водни, сладководни и морски гъби, паразити от водорасли и гъби, а в някои случаи и от сапрофитни видове. Те представят подвижни клетки с един брадат флагел, имплантиран отпред, и клетъчни стени, съдържащи хитин или понякога целулоза. В тези организми не са известни механизми на полово размножаване; в някои случаи са известни спори на устойчивост.
Тип Лабиринтюломикота
Това представлява род с малко известни видове и тези, които са изследвани, обикновено са морски видове. Вегетативната фаза е представена от агрегирани миксамеби, а за производството на безполови спори миксамебата се натрупва в различни части на псевдоплазмодия и се увеличава, за да се обгради с вискозен слой и да се раздели. По този начин се образуват зооспорите. Всеки от тези зооспори плува, докато намери гостоприемник, който заразява, след като загуби своите биччета.
3. Царство Протиста
Това е монофилетична група и тъй като обхваща толкова много видове, е невъзможно да се установят характеристики, които да ги дефинират или разграничат като цяло, затова в нейното определение ще направим следното разделение според основния "Филм" които ги съставят:
Тип Plasmodiophoromycota
Негов паразитни гъбички на водорасли и растения съдови. Вегетативната плазмодия може да бъде хаплоидна или диплоидна и расте в клетките на гостоприемника. Освен това те произвеждат спори, чиито клетъчни стени са предимно хитин.
Тип Dictyosteliomycota
Тези видове гъби от дихтиостелид са много разпространени в оборския тор, почвата и разлагащия се растителен материал. Рядко се наблюдават в природата, тъй като плододаването им е малко, а вегетативните фази са микроскопични. Талумът е представен от хаплоидна неядрена амеба без клетъчна стена, която се храни с бактерии чрез фагоцитоза. Те се характеризират със соматична агрегация на амеби в псевдоплазмодий.
Тип Acrasiomycota
Членовете на тази група се характеризират с факта, че във вегетативната фаза тя се формира от агрегацията на отделни не-бичувани клетки, които поддържат и показват своите фаготрофно хранене. Те могат да бъдат намерени в богати на хумус почви на полета и девствени и широколистни гори. Липсват им бичевидни клетки и плододаването им е много краткотрайно.
Тип Myxomycota
Муцилагичните видове гъби образуват спори, но им липсват клетъчни стени и тялото представлява голяма маса протоплазма с обем от няколко кубични сантиметра, която съдържа стотици или милиони ядра. те могат да се движат по субстрати, като амеба, и да усвояват хранителни вещества от субстрата, докато той пътува. Този начин на консумиране на твърди частици не е възможен при истинските или производни гъби, тъй като клетъчните им стени са твърди.
Има класификация, която не отговаря традиционни критерии въз основа на оцветяването, наблюдавано през микроскопа на гъбичните спори.
- Левкоспор: В тази група са тези, които показват оцветяване между белите и кремавите тонове. Пример: Lepiota, Lactarius и Cantharellus.
- Меланоспорос: Черни спори. Пример: Панеолус.
- Родоспорос: Оцветяване в розови тонове. Пример: Плутей, Ентолома и Клитопилуs.
- Ianthinosporeos: Виолетов цвят. Пример: Строфария, хиполома
- Хлороспореос: Зелени спори. Пример: Хлорофилум.
Произход на гъбички
Има доказателства, че първите изкопаеми организми с характеристики, общи за гъбите, са били образувани преди около 540 милиона години, съответстващи на камбрийския период.
Мнозина не знаят какво е значението на гъбичките в еволюционния контекст, Достатъчно е обаче да се каже, че повечето Експертите смятат, че гъбите са били отправна точка за развитието на многоклетъчност, характеристика, която е позволила развитието на тъкани и органи, които съставляват сложни организми като растения и животни. В допълнение към това има данни, които показват това гъбите са първите организми които са излезли от водите, където се е родил животът, за да завладее континента, позволявайки наземното установяване на растения.
Анализът на техните данни е затруднен от факта, че гъбите имат меки тела, които не се вкаменяват добре, но резултатите от усъвършенствани проучвания, базирани на сравнение на аминокиселинни последователности на повече от 100 протеини, общи за гъби, растения и животни, предполагат че гъбите са се появили като царство преди около 1.500 милиарда години и се смята, че първите гъби са били водни.
В естествената среда характеристиките на растеж на гъбите ги правят най-ефективните колонизатори, може би поради тази причина произходът им възниква от много ранна възраст на планетата Земя и с течение на времето еволюцията на видовете е довела до появата на много видове гъбички, така че класификация на техните видове той е доста разпространен.