Σε χημικούς όρους αυτή η ουσία είναι γνωστή ως αιθανόλη, είναι ένα άχρωμο υγρό που μπορεί να είναι πολύ τοξικό και εύφλεκτο, επειδή χρησιμοποιείται επίσης για τέτοιους σκοπούς, καθώς και μπορεί να παρατηρηθεί στην καθημερινή ζωή όλων των ανθρώπων, γιατί με αυτό το ποτό δημιουργείται για διασκέδαση και χαλάρωση ανθρώπων.
Η υπερβολική κατανάλωση στον άνθρωπο μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στο σώμα, αν και αυτή η μορφή παραγωγής δεν είναι η μόνη στην οποία εμπλέκεται η αιθυλική αλκοόλη, καθώς υπάρχουν πολλές βιομηχανίες που χρησιμοποιούν αυτήν την ουσία, καθώς τα συστατικά της έχουν διαφορετικές χρήσεις και λειτουργίες.
Στη συνέχεια, θα εμφανιστεί το χημικό συστατικό που είναι γνωστό ως αιθανόλη, και με τη σειρά του ορισμένα που μπορούν να του δοθούν, δείχνοντας ότι σε ορισμένες από αυτές τις χρήσεις ο κίνδυνος χρήσης αυτών των ουσιών χωρίς κατάλληλη γνώση ή επαρκή επίγνωση, μπορεί να καταλήξει σε πολύ κακό καταστάσεις.
Τι είναι η αιθυλική αλκοόλη;
Η αιθυλική αλκοόλη είναι ένα όνομα με το οποίο είναι γνωστή η χημική ένωση «Αιθανόλη», η οποία είναι μια ουσία που μπορεί να αντιμετωπιστεί με την κατάλληλη θερμοκρασία και πίεση, έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, όπως δεν παρουσιάζει χρώματα και είναι εξαιρετικά εύφλεκτα. Υπό συνθήκες που υποκινήστε το.
Η χημική του σύνθεση μπορεί να αποδείξει ότι ορισμένα γνωστά αλκοολούχα ποτά όπως κρασί φρούτων, ζεστό νερό, μπύρες, μεταξύ άλλων, το προαναφερθέν είναι CH3-CH2-OH. Το οποίο έχει χαρακτηριστικά που του επιτρέπουν να είναι αναμίξιμα (μπορεί να αναμιχθεί) με νερό, και το σημείο βρασμού του είναι σε θερμοκρασία σχεδόν 75 βαθμών Κελσίου.
Ετυμολογία (Αιθανόλη)
Το όνομα αυτής της ένωσης Αιθανόλη παραχωρήθηκε από το UPAC ότι το ακρωνύμιο του στα Ισπανικά σημαίνει τη Διεθνή Ένωση της Καθαρής Χημείας, η οποία συμφώνησε να το τοποθετήσει σε αυτό επειδή παρουσιάζει ένα μόριο με δύο άτομα άνθρακα για το οποίο έχει το πρόθεμα «Et », Που έχουν σχέση μεταξύ τους, εξαιτίας αυτού συμπληρώνεται με τον« πρωκτό », και το οποίο με τη σειρά του παρουσιάζει μια ένωση στην ομάδα της, που τελειώνει με το επίθημα« ol », σχηματίζοντας το επιστημονική ονομασία αιθυλικής αλκοόλης.
Το 1892, ακριβώς στη Γενεύη, που βρίσκεται στην Ελβετία, πραγματοποιήθηκε διεθνές συνέδριο για τη χημική ονοματολογία, ακριβώς τον Απρίλιο του ίδιου έτους, το όνομα Αιθανόλη επινοήθηκε ως αποτέλεσμα ενός ψηφίσματος που συμφωνήθηκε σε αυτή την εκδήλωση.
Ο Justus Liebig, ένας Γερμανός χημικός, ήταν αυτός που επινόησε το πρόθεμα αιθυλίου σε αυτήν την ουσία που σήμερα είναι πιο γνωστό ως αιθυλική αλκοόλη, επειδή προέρχεται από δύο λέξεις από διαφορετικές γλώσσες, η πρώτη είναι αιθέρας, η οποία αναφέρεται σε οποιαδήποτε ουσία με ικανότητα εξάτμισης υπό τις επιπτώσεις της θερμοκρασίας ή της πίεσης, και μια ελληνική λέξη προφέρεται hyle που σημαίνει την ίδια την ουσία.
Χρήσεις αιθυλικής αλκοόλης
Η αιθανόλη έχει πολλές χρήσεις που χρησιμεύουν στην κατασκευή πολλών ενώσεων, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζει το γαστρονομικό πεδίο, επειδή η κύρια μορφή κατανάλωσης αυτής της ουσίας είναι μέσω αλκοολούχων ποτών.
Αν και αυτό έχει πολύ θετικές λειτουργίες για τη χρήση απολυμαντικών, δεδομένου ότι είναι καλός μαχητής βακτηρίων, και με τη σειρά του χρησιμοποιείται ως αντιψυκτικό ή διαλύτη, όλα εξαρτώνται από τη βιομηχανία που το χρησιμοποιεί και τους σκοπούς για τους οποίους προορίζεται .
Αλκοολούχα ποτά
Η κύρια χρήση που δίνεται στην αιθυλική αλκοόλη (αιθανόλη) είναι ως κατασκευή διαφόρων τύπων αυτών των ποτών, μεταξύ των οποίων μπορούμε να αναφέρουμε μπύρες, ουίσκι, ζεστό νερό, ρούμι, βότκα, γλυκά λικέρ όπως αμαρέτο, σαμπάνια, μεταξύ πολλών άλλων.
Σύμφωνα με τα Ηνωμένα Έθνη, αυτός ο τύπος ψυχοτρόπου ουσίας έχει κερδίσει τη θέση της πιο καταναλωτικής κατανάλωσης σε όλο τον κόσμο, καθώς περίπου 3000 δισεκατομμύρια άνθρωποι παραδέχονται ότι το καταναλώνουν είτε εθιστικά, τυχαία, τελικά ή καταχρηστικά.
Καύσιμα
Επίσης γνωστό ως καύση αλκοόλ, επειδή εάν αναμιγνύεται σε ορισμένη αναλογία με μεθυλική αλκοόλη, μπορεί να παράγει καύσιμο για απόσταξη, το οποίο χρησιμοποιείται σε αναπτήρες.
Περιέχει μοναδικά χαρακτηριστικά ενώσεις όπως το πυροβόλο που το καθιστούν εξαιρετικό στη χρήση του βιομηχανικά και οικιακά καύσιμα. Η χρήση αιθυλικής αλκοόλης ως καυσίμου μελετάται όλο και περισσότερο μεταξύ όλων των συμμετεχόντων χωρών του ΟΗΕ, επειδή πληροί τις απαιτήσεις που προτείνονται στο πρωτόκολλο του Κιότο, το οποίο συνίσταται στη μείωση της κατανάλωσης ενώσεων που έχουν ως αποτέλεσμα την παραγωγή ουσιών επιβλαβών για το περιβάλλον.
Χρήση σε χημικές βιομηχανίες
Σε αυτή τη συγκεκριμένη βιομηχανία έχει διάφορες χρήσεις, καθώς, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, έχει απολυμαντικές ιδιότητες, γι 'αυτό χρησιμοποιείται ευρέως στην κατασκευή προϊόντων καθαρισμού, καθώς και για την κατασκευή κόλλας και διαλυτών.
Φυσικοχημικά χαρακτηριστικά
Η αιθανόλη, η οποία είναι ως επί το πλείστον γνωστή ως αιθυλική αλκοόλη, έχει ορισμένες ιδιότητες που την καθιστούν απαραίτητη στην παρασκευή ορισμένων ενώσεων, καθώς και ορισμένα χαρακτηριστικά που μπορεί να είναι αρνητικά για την ανθρώπινη κατανάλωση, μεταξύ των πιο σημαντικών χαρακτηριστικών είναι τα εξής:
- Είναι διαλυτό σε ουσίες όπως νερό, μεθυλική αλκοόλη και χλωροφόρμιο
- Θεωρείται καθολικό αραιωτικό, επειδή μπορεί να αραιώσει σχεδόν οποιαδήποτε ουσία, αν όχι όλα.
- Έχει χαρακτηριστική αιθέρια μυρωδιά.
- Είναι ένας αλειφατικός υδρογονάνθρακας.
- Είναι ένα εξαιρετικά εύφλεκτο υγρό, οπότε πρέπει να χρησιμοποιείται με μεγάλη προσοχή, για να αποφευχθεί κάθε είδους απρόβλεπτο συμβάν.
- Δεν έχει κανένα χρώμα, επομένως είναι μια άχρωμη ουσία.
- Έχει μια περίεργη οξεία γεύση.
- Στη χημεία μπορείτε να δείτε τον τύπο της ως εξής: Γ2H5OH.
Τοξικότητα αιθανόλης στους ανθρώπους
Αν και αυτή η ουσία είναι γνωστή στην κοινωνία ως ένα από τα πιο δημοφιλή, δεδομένα που μελετήθηκαν και επαληθεύτηκαν από τον ΟΗΕ, μπορεί να είναι πολύ επιβλαβές για την υγεία των ανθρώπων, όλων των ηλικιών, με μεγαλύτερη έμφαση στα παιδιά.
Κατατάσσεται εντός ψυχοτρόπος, Εκτός από την ύπαρξη εθιστικών ιδιοτήτων, μπορεί να οδηγήσει τα άτομα στην κατανάλωση μιας άλλης ουσίας που είναι εξίσου ή χειρότερη ως επιβλαβής, λόγω της ανεπάρκειας που προκαλεί και της επιβράδυνσης του νευρικού συστήματος.
Υπάρχει ακόμη και ένα σημείο στο οποίο η κατανάλωση αυτών των ουσιών είναι θανατηφόρα, όχι μόνο λόγω του γεγονότος ότι είναι ναρκωτική ουσία και κάνει τους ανθρώπους να μην σκέφτονται καλά τις ενέργειές τους, και στις περισσότερες περιπτώσεις χάνουν την κοινή λογική, αλλά ότι διαθέτει μέσα της, πραγματικά τοξικά συστατικά για τον οργανισμό.
Η αντίσταση έναντι αυτής της ουσίας δεν βελτιώνεται στους ενήλικες, καθώς τα επίπεδα τοξικότητάς της είναι τόσο υψηλά που ο οργανισμός δεν καταλήγει ποτέ να συνηθίζει τις δόσεις της. Τα παιδιά επηρεάζονται περισσότερο από αυτήν την περίπτωση, επειδή είναι πιο ευάλωτα στα συστατικά του και υπάρχουν περιπτώσεις δηλητηρίασης από την κάλυψη των αεραγωγών τους με κουρέλια εμποτισμένα με αιθυλική αλκοόλη.
Κατανάλωση του Αυτά τα ποτά σε έγκυες γυναίκες μπορεί να είναι επιβλαβή για την ανάπτυξη εμβρύων, που γεννιούνται με παραμορφώσεις, νοητική καθυστέρηση, διαταραχές ή ασθένειες που προκύπτουν από τις επιδράσεις της αιθανόλης, οι οποίες μπορούν να οδηγήσουν σε ένα διάσημο σύνδρομο που προκαλείται από την κατανάλωση αιθυλικής αλκοόλης γνωστή ως «σύνδρομο εμβρυϊκής αλκοόλης.
Οι θανατηφόρες δόσεις της κατανάλωσης αυτών των ουσιών είναι 5 έως 8 κιλά σε ενήλικες, ενώ στα παιδιά είναι χαμηλότερη ποσότητα, που είναι μόνο 3g7kg αυτής της ουσίας.
Στάδια και επιπτώσεις της δηλητηρίασης από αιθυλικό αλκοόλ
Τα πρώτα στάδια του δηλητηρίαση από την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών Είναι μια κατάσταση που έχουν περάσει οι περισσότεροι, ότι στην αρχή μπορεί να αισθανθείτε λίγο ζάλη ή ίλιγγος και με τη σειρά του μια ασυνήθιστη ευεξία, με αίσθηση μεγαλείου κατά καιρούς, ενώ όταν φτάσετε στο δεύτερο στάδιο μπορείτε να πάρετε εκτός ελέγχου λίγο η κατάσταση και οι ενέργειες εξαρτώνται από το άτομο.
Αλλά υπάρχουν πολύ λίγοι που γνωρίζουν τα τελικά στάδια αυτού, επειδή είναι σοβαρά κακοί και καταστρέφουν τις κοινωνικές σχέσεις, συνήθως αφού η ανεξέλεγκτη μεθυσμός έρχεται πλήρης, στην οποία οι σκέψεις, η λογική, οι αισθήσεις και οι αντιλήψεις του ατόμου εξαφανίζονται εντελώς, και αυτό σχεδόν δεν μπορεί να αντιδράσει σε κανένα ερέθισμα, μετά από ένα κρίσιμο στάδιο, το οποίο στις περισσότερες περιπτώσεις προκαλεί θάνατο.
Όσον αφορά τις θρεπτικές επιδράσεις που μπορεί να προκαλέσει η κατανάλωση αιθυλικής αλκοόλης, μπορεί να υπάρχει υπεργλυκαιμία ή υπογλυκαιμία, οι οποίες είναι μεταβολές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθώς και ανεπαρκής πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων, διαταραχές του μεταβολισμού και υποσιτισμός λόγω έλλειψης θερμίδων σε το σώμα.
Ασθενείς που δεν είναι ανεκτικοί σε αυτές τις ουσίες μπορεί να έχουν σοβαρές επιδράσεις όπως θάνατο ή σε λιγότερο σοβαρές περιπτώσεις, οξείες ενέργειες ηλιθιότητας, ηρεμία, ενθουσιασμό χωρίς ερεθίσματα, σύγχυση, ευφορία και μπορεί ακόμη και να προκαλέσουν κώμα.
Ορισμένες επιδράσεις μπορεί να γίνουν πιο οξείες, επειδή είναι σοβαρές για την υγεία των ανθρώπων, και αυτές εμφανίζονται συνήθως με τη συνεχή κατάχρηση της κατανάλωσής τους, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αναπνευστικές και καρδιαγγειακές καταστολές, μεταβολική οξέωση, επιληπτικές κρίσεις, ανωμαλίες στη συμπεριφορά ακόμα και αν δεν καταναλώνετε αιθυλική αλκοόλη, ασυνήθιστη εφίδρωση και ρουθούνισμα, τέτοια συμπτώματα μπορεί να είναι πραγματικά θανατηφόρα για κάθε άνθρωπο.
Τι να κάνετε σε περίπτωση σοβαρής δηλητηρίασης;
Υπήρξαν πολλές περιπτώσεις ανθρώπων που καταναλώνουν υπερβολικά αλκοολούχα ποτά και καταλήγουν να είναι σχεδόν αναίσθητοι, οπότε σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι αιθυλ κώμα.
Εάν για οποιονδήποτε λόγο κάποιο γνωστό άτομο εισήλθε σε αυτές τις καταστάσεις, είναι εξαιρετικά απαραίτητο να πάει σε ένα δωμάτιο έκτακτης ανάγκης για να λάβει μια απαραίτητη θεραπεία, η οποία συνήθως περιλαμβάνει την παροχή θρεπτικών ουσιών και ενυδατικών ορών για τη σταθεροποίηση της κατάστασης των ανθρώπων.
Επίσης, χρησιμοποιούνται ορισμένες ουσίες που βοηθούν στην αποτοξίνωση, όπως μερικοί άνθρωποι που έχουν τη συνήθεια να πίνουν γάλα για αποτοξίνωση, επειδή αυτό το υγρό όταν δεσμεύεται με αλκοόλ μέσα στο σώμα προκαλεί πρακτικά στιγμιαίο εμετό, το οποίο θα μπορούσε να βοηθήσει λίγο στην απομάκρυνση της αιθανόλης από το σώμα.