Narayanan Krishnan, ο σεφ των φτωχών

Ο νεαρός Narayanan Krishnan προοριζόταν να κερδίσει βραβεία ως σεφ ενώ εργαζόταν ως σεφ σε ένα πολυτελές ξενοδοχείο στην Ελβετία.

Σε ένα από τα ταξίδια του για να δει την οικογένειά του, στην πατρίδα του Madurai στην Ινδία, ο Narayanan είχε μια εμπειρία που θα άλλαζε τη ζωή του για πάντα. Συνάντησε έναν πολύ γέρο στο δρόμο που, λόγω έλλειψης φαγητού, έτρωγε τα δικά του περιττώματα.

Αυτή η εμπειρία άλλαξε τη ζωή του Narayanan: μετά τη σίτιση αυτού του άντρα, έφυγε από τη δουλειά του και έμεινε στην Ινδία για να ιδρύσει το ΜΚΟ το 2003 Akshaya Trust. Από τότε έχει σερβίρει πάνω από ένα εκατομμύριο γεύματα σε ηλικιωμένους και διανοητικά άτομα με αναπηρία, εγκαταλείφθηκε από τις οικογένειές τους στους δρόμους του Μαντουράι.

Κάθε μέρα ο Narayanan σηκώνεται στις 4 το πρωί και περιοδεύει στην πόλη του Μαντουράι με την ομάδα του, σερβίροντας περίπου 400 γεύματα την ημέρα.

Ο Narayanan ξόδεψε όλες τις αποταμιεύσεις του για να ξεκινήσει το έργο, Δεν έχει μισθό και κοιμάται με την ομάδα του στην κουζίνα όπου εργάζονται.
Χρειάστηκε λίγος χρόνος για τους γονείς του να συμβιβαστούν με την ιδέα του γιου τους να εγκαταλείψει την πολλά υποσχόμενη καριέρα του ως διεθνούς σεφ, να αφιερωθεί στο μαγείρεμα για τους πεινασμένους της πόλης. Αλλά την ημέρα που η μητέρα του τον συνόδευε στους γύρους του και είδε τι έκανε ο γιος της, του είπε ότι όσο τρέφονταν με αυτούς τους ανθρώπους θα τον τάιζε.

Το όνειρο του Narayanan ήταν να χτίσει ένα κτίριο για να στεγάσει ανθρώπους από το δρόμο, για 7 χρόνια αγωνίστηκε για να αποκτήσει την απαραίτητη χρηματοδότηση, και τελικά, στις 9 Μαΐου 2013 εγκαινιάστηκε το κτίριο.

Ο Narayanan λέει ότι αισθάνεται πολύ χαρούμενοςΠιστεύει ότι αυτό που ζει δεν είναι όνειρο, είναι περισσότερο από αυτό, είναι η ψυχή του. Λέει ότι οι άνθρωποι που τροφοδοτεί κάθε μέρα είναι η ενέργεια που τον ωθεί να ζήσει και ότι η φροντίδα τους είναι ο σκοπός της ζωής του.

Η ζωή του Narayanan είναι ένα παράδειγμα συμπόνιας για άλλους ανθρώπους, αλλά αντί να τον σκεφτόμαστε με τους συνηθισμένους όρους, ως ξεχωριστό άτομο, θα μπορούσαμε να τον δούμε από την άποψη κάποιου που απολαμβάνει και συγκινείται από αυτό που κάνει. από έναν έντιμο και υπέροχο εγωισμό, στον οποίο ένας άνθρωπος, λόγω της ευτυχίας και της αίσθησης που του φέρνει το έργο του, δίνει τον εαυτό του εντελώς σε αυτό.

Ο Narayanan μπορεί να μην είναι ήρωας Ίσως είναι ένας άνθρωπος που βρήκε ένα σημαντικό μονοπάτι για αυτόν και ότι έχει παραδοθεί πλήρως. Ίσως αυτός ο δρόμος να είναι ανοιχτός σε όλους μας, ίσως όχι με δραστηριότητες τόσο φανταχτερές όσο αυτές του Narayanan, αλλά με άλλους εξίσου σημαντικούς. δραστηριότητες που γεμίζουν την ύπαρξή μας με νόημα και επιθυμία να ζήσουμε.

Πάρα πολλές φορές παραμένουμε στο αίσθημα ότι δεν γνωρίζουμε πώς να συνεισφέρουμε στη ζωή των άλλων, και ίσως έχουμε αυτήν την επιλογή πιο κοντά από ό, τι νομίζουμε και απλώς πρέπει να δούμε πού μπορούμε να κάνουμε μια σημαντική διαφορά στη ζωή των τουλάχιστον ένα άτομο. Αυτό μπορεί να είναι αρκετό Είθε ο καθένας μας να κάνει μια σημαντική διαφορά στη ζωή ενός μόνο ατόμου.

Το άρθρο γράφτηκε από τον Álvaro Gómez. Περισσότερες πληροφορίες για το Álvaro εδώ