Sindrom kineskog restorana to je skup simptoma koje neki ljudi imaju nakon što pojedu kinesku hranu.
Čini se da je osoba odgovorna za ovaj sindrom dodatak hrani zvan mononatrijev glutamat (MSG), koji se široko koristi u kineskim restoranima za poboljšanje okusa hrane. Međutim, znanstveno nije dokazano da je tvar koja uzrokuje ovo stanje. Umjesto toga, to bi mogla biti alergijska reakcija na ovaj aditiv.
1968. su prvi put opisana izvješća o nizu ozbiljnih reakcija na kinesku hranu.
Simptomi
* Bol u prsima.
* Glavobolja.
* Utrnulost ili peckanje oko usta.
* Osjećaj oticanja lica.
* Znojenje
Većina ljudi se oporavi bez liječenja.