Etimologija riječi "biotički" nedvosmisleno se odnosi na prefiks grčkog podrijetla "bio", što znači "život", i upravo se pod tom jednostavnom činjenicom pojašnjava značenje ovog vrlo netipičnog izraza. "Biotički faktor" je, dakle, faktor koji se odnosi na život, na ono što je živo, budući da se tako u ekologiji odnosi na sve vrste organizama koji se razvijaju u određenom okolišu, koji ga modificiraju i komuniciraju s drugim organizmima ili sa samom okolinom. Postoji određena komponenta volje, gdje ovi čimbenici izbjegavaju da ih jednostavno odnesu prirodne sile, pa stoga, iako ne posjeduju inteligenciju u ljudskom stupnju, vrše svjestan utjecaj na svoju okolinu.
Govorimo naravno o "flori" i "fauni", biljkama, životinjama i svim sličnim bićima, ali s malo poznatim imenom za one koji nisu pomalo uključeni u svijet znanosti ili su jednostavno znatiželjni. Na taj su način šuma i sva njena stabla biotički čimbenici, vjeverice i sjeme i orašasti plodovi koje sakupljaju, grabljivice koje vrebaju odozgo, ukrasno cvijeće, plodovi, pa čak i gljive pupoljka i spora koje naseljavaju vlažna područja. Ili, bez daljnjeg odlaska, naših kućnih ljubimaca i njihovih buha, naše hrane, nas samih, čini se puno jer je puno toga uzeti u obzir, ali nije sve.
Promjena agenti
Ova različita živa bića moraju tražiti vlastiti opstanak i reproducirati se interakcijom s drugima svoje vrste, za što imaju veliku raznolikost fizioloških i bihevioralnih karakteristika koja im pomažu u nadmetanju za one resurse koji su im potrebni za život.
Biotički čimbenici mogu se shvatiti kao agensi promjene unutar sustava, ispitanici čija djelovanja pokreću okoliš, ali što pokreću? Koje resurse koriste da bi preživjeli? Odgovor bi bio drugi element koji prema ekologiji i biologiji čini okoliš: "abiotski" čimbenici. Prefiks "a" dodaje se riječi da označi kvalitetu odsutnosti, ili drugim riječima, da označi da ne pripada biološkom, da mu je stran. Dakle, stvari poput zraka, zemlje, vode, svjetlosti i temperature postavljaju fazu na kojoj se razvijaju flora i fauna, medij u kojem život ne postoji sam po sebi, ali koji mu pruža opskrbu.
Klasifikacija
S jedne strane, ovisno o njihovoj ulozi u ciklusu organskih / anorganskih interakcija u kojima se sažima život, biotski čimbenici imaju tri glavne podjele:
- Proizvođači ili Autotrofi: Prva karika u složenom lancu, ovu vrstu čimbenika čine oni organizmi koji uzimaju anorgansku tvar i pretvaraju je u hranu koju sami konzumiraju. To implicira da je njegova interakcija s drugim živim bićima ograničena u usporedbi s drugim vrstama, jer ne ovisi o izravnoj potrošnji drugih biotičkih čimbenika. Biljke prirodno spadaju u ovu klasifikaciju. Uz to, iskorištavanjem elemenata koji su često otpad drugih bića (poput ugljičnog dioksida iz disanja i uree iz mokraće), oni doprinose ponovnoj upotrebi spojeva, praksi koja održava okoliš čistim.
- Potrošači ili heteroterofi: hipotetska druga karika u prehrambenom lancu. Ovaj je faktor sastavljen od onih organizama kojima kapaciteti i sklonosti ne dopuštaju da sami proizvode hranu za koju hranjive sastojke dobivaju izravnom konzumacijom drugih bića, bilo proizvođača ili drugih potrošača. Životinje su idealni primjeri ove klasifikacije. Bilo da se radi o onima koji jedu biljke, mesožderima koji ubijaju druge životinje ili čistačima koji iskorištavaju razne smrtne slučajeve, nijedna životinja nije sposobna proizvesti sve potrebne hranjive sastojke u vlastitom tijelu, za što pribjegava konzumaciji bića koja u na ovaj ili onaj način uspjeli su. Zbog toga je ljudsko biće, čak i ako "uzgaja" povrće i "uzgaja" životinje, tehnički potrošač.
- Razlagači ili detritofagi: Baš kao što su proizvođači iskoristili organsku tvar iz okoliša ili izlučivanja drugih živih bića kako bi se prehranili, tako i ova treća i zadnja karika u lancu (barem na osnovnoj razini) koristi organsku tvar koja se nalazi u tkivima i razgrađujuće spojeve ., bilo ovo otpalo lišće, leševi, prolivene kože ili slično. Među najčešćim razgrađivačima su gliste i gljive.
Ova treća vrsta biotičkog čimbenika cKoristi sličnu funkciju recikliranja i ponovne upotrebe u principu s onom Proizvođača kada preuzmu odgovornost za osiguravanje ispravnog napredovanja vitalnog procesa okoliša i njegove ravnoteže, ali to čini na dubljoj, složenoj i simbiotskoj razini kada istodobno zatvara i ponovno pokreće ciklus. Razgrađena organska tvar pretvara se u tvari koje hrane proizvođače i postupak se ponovno započinje.
Uz to postoje klasifikacije s obzirom na broj organizama koji se grupiraju: pojedinac (jedna jedinica), populacija (skup pojedinaca s određenog mjesta) i zajednica (interaktivni skup populacija). S druge strane, biotički čimbenici imaju niz intersubjektivnih odnosa prema vrsti interakcije koju međusobno ostvaruju, tako da postoje: grabež (živo biće se hrani izravno drugim, s posljedicom smrti), natjecanje ( kada dvije vrste koriste isti resurs), parazitizam (kada živo biće iskorištava drugu ne nudeći nikakvu korist zauzvrat) i uzajamnost (odnos u kojem obje strane imaju koristi od interakcije.
Biotski čimbenici u ljudskoj hrani
Ipak, postoje možda neslućena polja na kojima se pojavljuju biotski čimbenici. Na primjer, makrobiotička prehrana vrsta je prehrane koja je izvučena iz ideja iz orijentalne kulture i reorganizirana u skladu s modernim idejama; ovdje se s proporcijama i vrstama unesene hrane postupa izuzetno pažljivo pod idejom stvaranja odgovarajuće ravnoteže kemijski spojevi u tijelu nakon što se ta hrana probavi, surađujući na taj način s asimilacijskim procesom, koji pomaže u prevenciji bolesti izbjegavajući umor koji trpi tijelo kad mora prerađivati nesrazmjerne količine hrane.
Uz to, trend u prehrambenoj industriji i obrascima potrošnje različitih društava je uvođenje "probiotičkih" elemenata u prehranu. To su jednostavno razna hrana (obično kobasice ili mliječni proizvodi) kojoj su dodane posebne vrste bakterija koje, kad se konzumiraju, na neki način donose korist tijelu. Vrlo čest primjer bile bi sorte jogurta koji poboljšavaju probavni proces i apsorpciju hranjivih sastojaka u crijevima.