Sindrom restoran Cina itu adalah sekumpulan gejala yang dialami oleh beberapa orang setelah makan makanan Cina.
Orang yang bertanggungjawab untuk sindrom ini nampaknya merupakan bahan tambahan makanan yang disebut monosodium glutamat (MSG) yang banyak digunakan di restoran Cina untuk meningkatkan rasa makanan. Walau bagaimanapun, ia belum terbukti secara saintifik sebagai bahan yang menyebabkan keadaan ini. Sebaliknya, ia boleh menjadi reaksi alergi terhadap aditif ini.
Pada tahun 1968, laporan mengenai sekumpulan reaksi serius terhadap makanan Cina digambarkan untuk pertama kalinya.
Gejala
* Kesakitan dada
* Sakit kepala
* Mati rasa atau terbakar di sekitar mulut.
* Sensasi pembengkakan muka.
* Berpeluh
Sebilangan besar orang pulih tanpa rawatan.