Dari segi kimia bahan ini dikenali sebagai etanol, itu adalah cairan tanpa warna yang sangat beracun dan mudah terbakar, kerana ia juga digunakan untuk tujuan tersebut, dan juga dapat diperhatikan dalam kehidupan seharian semua orang, kerana dengan minuman ini dibuat untuk hiburan dan bersantai orang.
Penggunaan berlebihan pada manusia boleh menyebabkan kerosakan teruk pada tubuh, walaupun bentuk pengeluaran ini bukan satu-satunya di mana etil alkohol terlibat, kerana terdapat banyak industri yang menggunakan bahan ini, kerana komponennya mempunyai kegunaan dan fungsi yang berbeza.
Seterusnya, komponen kimia yang dikenali sebagai Etanol akan ditunjukkan, dan pada gilirannya beberapa yang dapat diberikan kepadanya, menunjukkan bahawa dalam beberapa penggunaan ini risiko menggunakan bahan-bahan ini tanpa pengetahuan yang tepat, atau kesadaran yang mencukupi, dapat berakhir dengan sangat buruk keadaan.
Apakah etil alkohol?
Etil alkohol adalah nama yang dikenali sebagai sebatian kimia "Etanol", yang merupakan bahan yang dapat ditangani dengan suhu dan tekanan yang sesuai, mempunyai ciri tersendiri, seperti tidak menampilkan warna, dan sangat mudah terbakar. Dalam keadaan yang menghasutnya.
Komposisi kimianya dapat menunjukkan bahawa beberapa minuman beralkohol terkenal seperti anggur buah, air panas, bir, antara lain, yang disebutkan sebelumnya adalah CH3-CH2-OH. Yang mempunyai ciri-ciri yang memungkinkan untuk dicampur (boleh dicampurkan) dengan air, dan takat didihnya pada suhu hampir 75 darjah celcius.
Etimologi (Etanol)
Nama sebatian ini Etanol diberikan oleh UPAC bahawa akronimnya dalam bahasa Sepanyol bermaksud International Union of Pure Chemistry, yang bersetuju untuk meletakkan nama itu di atasnya kerana ia memaparkan molekul dengan dua atom karbon yang mana ia diberi awalan «Et », Yang mempunyai kaitan di antara mereka, kerana ini dilengkapi dengan« anus », dan yang pada gilirannya menunjukkan kesatuan dalam kelompoknya, berakhir dengan akhiran« ol », membentuk nama saintifik etil alkohol.
Pada tahun 1892, tepatnya di Geneva, yang terletak di Switzerland, sebuah persidangan antarabangsa mengenai nomenklatur kimia diadakan, tepat pada bulan April tahun itu nama Ethanol diciptakan sebagai hasil dari resolusi yang disepakati pada acara itu.
Justus Liebig, seorang ahli kimia Jerman, adalah orang yang mencipta awalan etil untuk bahan ini yang hari ini lebih dikenali sebagai etil alkohol, kerana berasal dari dua perkataan dari bahasa yang berbeza, yang pertama adalah eter, yang merujuk kepada sebarang bahan dengan keupayaan menguap di bawah pengaruh suhu atau tekanan, dan perkataan Yunani diucapkan hyle yang bermaksud bahan itu sendiri.
Penggunaan alkohol etil
Etanol mempunyai banyak kegunaan yang berfungsi untuk menghasilkan banyak sebatian, di antaranya bidang gastronomi menonjol, kerana bentuk utama penggunaan bahan ini adalah melalui minuman beralkohol.
Walaupun ini memiliki fungsi yang sangat positif untuk penggunaan disinfektan, kerana ia adalah pejuang bakteria yang baik, dan pada gilirannya ia digunakan sebagai antibeku, atau pelarut, semuanya bergantung pada industri yang menggunakannya dan tujuan yang dimaksudkan .
Minuman beralkohol
Penggunaan utama yang diberikan kepada etil alkohol (Etanol) adalah sebagai pembuatan pelbagai jenis minuman ini, di antaranya kita boleh menyebutkan bir, wiski, air panas, rum, vodka, minuman keras seperti amaretto, sampanye, antara lain.
Menurut PBB, jenis bahan psikotropik ini telah memperoleh posisi yang paling banyak dimakan oleh manusia di seluruh dunia, kerana sekitar 3000 bilion orang mengaku meminumnya secara ketagihan, tidak sengaja, akhirnya atau secara kasar.
Bahan api
Juga dikenal sebagai alkohol pembakar, kerana jika dicampur dalam kadar tertentu dengan metil alkohol, ia dapat menghasilkan bahan bakar untuk menyuling, yang digunakan dalam pemetik api.
Ini mengandungi sebatian khas yang unik seperti pyroobite yang menjadikannya sangat baik dalam penggunaan bahan api industri dan domestik. Penggunaan etil alkohol sebagai bahan bakar sedang dikaji lebih banyak di antara semua negara peserta PBB, kerana memenuhi syarat yang dicadangkan dalam protokol Kyoto, yang terdiri daripada pengurangan penggunaan sebatian yang mengakibatkan pengeluaran bahan berbahaya kepada persekitaran.
Penggunaan dalam industri kimia
Dalam industri tertentu ini memiliki berbagai kegunaan, karena, seperti yang disebutkan di atas, memiliki kualitas disinfektan, oleh sebab itu digunakan secara meluas dalam pembuatan produk pembersih, dan juga untuk pembuatan perekat dan pelarut.
Ciri fizikokimia
Etanol, yang kebanyakannya dikenali sebagai etil alkohol, mempunyai kualiti tertentu yang menjadikannya penting dalam pembuatan sebilangan sebatian, serta beberapa sifat yang boleh menjadi negatif untuk penggunaan manusia, antara ciri yang paling menonjol adalah: berikut.
- Ia larut dalam bahan seperti air, metil alkohol dan kloroform
- Ia dianggap sebagai pengencer universal, kerana boleh mencairkan hampir semua bahan, jika tidak semuanya.
- Ia mempunyai bau halus.
- Ia adalah hidrokarbon alifatik.
- Ini adalah cairan yang sangat mudah terbakar, jadi mesti digunakan dengan sangat berhati-hati, untuk mengelakkan sebarang jenis kejadian yang tidak dijangka.
- Ia tidak mempunyai warna, jadi ia adalah bahan yang tidak berwarna.
- Ia mempunyai rasa tajam yang pelik.
- Dalam kimia anda dapat melihat formula seperti berikut: C2H5ooh
Ketoksikan Etanol kepada Manusia
Walaupun bahan ini dikenal di masyarakat sebagai salah satu yang paling popular, data yang dikaji dan disahkan oleh PBB, ia boleh membahayakan kesihatan manusia, dari semua peringkat usia, dengan penekanan yang lebih besar pada anak-anak.
Dikelaskan dalam psikotropik, Selain mempunyai sifat ketagihan, ia dapat menyebabkan individu memakan bahan lain yang sama atau buruknya berbahaya, kerana kekurangan yang menyebabkannya dan memperlambat sistem saraf.
Bahkan ada titik tertentu di mana penggunaan bahan-bahan ini membawa maut, bukan hanya kerana fakta bahawa ia adalah bahan narkotik dan membuat orang tidak berfikir dengan baik tentang tindakan mereka, dan dalam kebanyakan kes mereka kehilangan akal, tetapi mempunyai komponen yang sangat toksik bagi organisma.
Ketahanan terhadap bahan ini tidak bertambah baik pada orang dewasa, kerana tahap ketoksikannya sangat tinggi sehingga tubuh tidak akan terbiasa dengan dosnya. Kanak-kanak paling banyak terkena dalam kes ini, kerana mereka lebih rentan terhadap komponennya, dan terdapat kes mabuk dari menutup saluran udara mereka dengan kain yang diresapi dengan etil alkohol.
Penggunaan minuman ini pada wanita hamil boleh memudaratkan untuk perkembangan janin, dilahirkan dengan kecacatan, keterbelakangan mental, gangguan atau penyakit yang disebabkan oleh kesan etanol, yang boleh mengakibatkan sindrom terkenal yang disebabkan oleh pengambilan etil alkohol yang dikenali sebagai "sindrom alkohol janin.
Dosis mematikan penggunaan bahan ini adalah 5 hingga 8kg pada orang dewasa, sementara pada kanak-kanak jumlahnya lebih rendah, hanya 3g7kg bahan ini.
Tahap dan Kesan Keracunan Etil Alkohol
Peringkat awal dari mabuk dari minum minuman beralkohol Ini adalah situasi yang paling banyak dilalui, pada mulanya anda mungkin merasa sedikit pening, atau vertigo, dan pada gilirannya kesejahteraan yang tidak biasa, dengan perasaan kebesaran kadang-kadang, sementara ketika anda mencapai tahap kedua, anda dapat memperoleh di luar kawalan sedikit keadaan, dan tindakan bergantung pada orang itu.
Tetapi ada sedikit yang mengetahui tahap akhir ini, kerana mereka sangat teruk, dan menimbulkan kekacauan pada hubungan sosial, biasanya setelah mabuk yang tidak terkawal datang yang lengkap, di mana pemikiran, pertimbangan, akal, dan persepsi individu lenyap sepenuhnya, dan ini hampir tidak dapat bertindak balas terhadap rangsangan apa pun, setelah melalui tahap kritikal, yang dalam kebanyakan kes menyebabkan kematian.
Mengenai kesan pemakanan yang boleh menyebabkan pengambilan etil alkohol, mungkin terdapat hiperglikemia, atau hipoglikemia, yang merupakan perubahan kadar gula darah, serta pengambilan vitamin dan mineral yang tidak mencukupi, gangguan metabolisme, dan kekurangan zat makanan kerana kekurangan kalori dalam badan.
Pesakit yang tidak bertoleransi terhadap bahan ini boleh membawa kesan yang teruk seperti kematian, atau dalam kes yang kurang serius, tindakan kebodohan akut, ketenangan, kegembiraan tanpa rangsangan, kekeliruan, euforia dan bahkan boleh menyebabkan koma.
Beberapa kesan boleh menjadi lebih akut, kerana ia teruk untuk kesihatan orang, dan ini biasanya muncul dengan penyalahgunaan penggunaan berterusan, yang boleh menyebabkan kemurungan pernafasan dan kardiovaskular, asidosis metabolik, sawan, kelainan dalam tingkah laku walaupun anda tidak minum etil alkohol, berpeluh dan mengendus yang tidak biasa, gejala seperti itu boleh menjadi sangat mematikan bagi mana-mana manusia.
Apa yang perlu dilakukan sekiranya berlaku keracunan teruk?
Terdapat banyak kes orang yang mengambil minuman beralkohol berlebihan, dan akhirnya tidak sedarkan diri, di mana dalam beberapa kes mereka boleh menjadi etil koma.
Sekiranya atas sebab tertentu ada orang yang dikenali memasuki negeri-negeri ini, sangat mustahak untuk pergi ke bilik kecemasan untuk mendapatkan rawatan yang diperlukan, yang biasanya merangkumi penyediaan nutrien dan serum penghidratan untuk menstabilkan keadaan orang.
Seperti juga beberapa bahan yang membantu detoksifikasi digunakan, seperti beberapa orang yang memiliki kebiasaan meminum susu untuk menyahtoksin, kerana cecair ini ketika mengikat alkohol di dalam badan menyebabkan muntah seketika, yang dapat sedikit membantu menghilangkan etanol dari badan.