Em termos químicos, esta substância é conhecida como Etanol, é um líquido incolor que pode ser muito tóxico e combustível, pois também é utilizado para tais fins, assim como pode ser observado no dia a dia de todas as pessoas, pois com isso bebidas criadas para entretenimento e relaxamento das pessoas.
O consumo excessivo em humanos pode causar graves danos ao organismo, embora essa forma de produção não seja a única em que o álcool etílico está envolvido, já que muitas são as indústrias que utilizam essa substância, pois seus componentes têm diferentes usos e funções.
A seguir será mostrado o componente químico conhecido como Etanol, e por sua vez alguns que podem ser atribuídos a ele, mostrando que em alguns desses usos o risco do uso dessas substâncias sem o devido conhecimento, ou consciência adequada, pode acabar em péssimo situações.
O que é álcool etílico?
Álcool etílico é o nome pelo qual se denomina o composto químico «Etanol», que é uma substância que pode ser manuseada com temperatura e pressão adequadas, tem características próprias, como não apresentar cores e ser extremamente inflamável. Em condições que incite-o.
A sua composição química pode demonstrar a de algumas bebidas alcoólicas conhecidas como vinho de fruta, água quente, cervejas, entre outras, sendo as já referidas CH3-CH2-OH. Que tem características que permitem ser miscível (pode ser misturado) com água, e seu ponto de ebulição é quase 75 graus Celsius.
Etimologia (etanol)
O nome desse composto etanol foi concedido pela UPAC que sua sigla em espanhol significa União Internacional de Química Pura, que concordou em colocar esse nome nele por apresentar uma molécula com dois átomos de carbono para a qual recebe o prefixo «Et », Que têm uma ligação entre si, por isso é complementado com o« ânus », e que por sua vez apresenta uma união no seu grupo, terminando com o sufixo« ol », formando o nome científico do álcool etílico.
Em 1892, exatamente em Genebra, na Suíça, foi realizada uma conferência internacional de nomenclatura química, justamente em abril daquele ano o nome Etanol foi cunhado em decorrência de uma resolução acordada naquele evento.
Justus Liebig, químico alemão, foi quem cunhou o prefixo etílico para essa substância que hoje é mais conhecida como álcool etílico, por ser derivada de duas palavras de línguas diferentes, a primeira é éter, que se refere a qualquer substância com o capacidade de evaporar sob os efeitos da temperatura ou pressão, e uma palavra grega pronunciada hyle, que significa a própria substância.
Álcool etílico usa
O etanol tem muitos usos que servem para a fabricação de diversos compostos, entre os quais se destaca a área gastronômica, pois a principal forma de consumo dessa substância é por meio de bebidas alcoólicas.
Embora tenha funções muito positivas para o uso de desinfetantes, por ser um bom combatente das bactérias, e por sua vez utilizado como anticongelante, ou solvente, tudo depende da indústria que o utiliza e dos fins a que se destina. .
Bebidas alcoólicas
O principal uso dado ao álcool etílico (etanol) é como fabricação de vários tipos dessas bebidas, entre os quais podemos citar cervejas, uísques, água quente, rum, vodka, licores doces como amaretto, champanhe, entre muitos outros.
Segundo a ONU, esse tipo de substância psicotrópica conquistou a posição de mais consumida pelo ser humano no mundo, já que cerca de 3000 bilhões de pessoas admitem consumi-la de forma aditiva, acidental, eventual ou abusiva.
Combustível
Também conhecido como álcool ardente, porque se misturado em certa proporção ao álcool metílico, pode produzir combustível para destilar, que é usado em isqueiros.
Contém compostos característicos exclusivos, como a piroobita, o que o torna excelente no uso de combustíveis industriais e domésticos. O uso do álcool etílico como combustível vem sendo cada vez mais estudado entre todos os países participantes da ONU, pois atende aos requisitos propostos no protocolo de Kyoto, que consiste em reduzir o consumo de compostos que resultam na produção de substâncias nocivas à saúde. o ambiente.
Uso em indústrias químicas
Nesta indústria particular tem várias utilizações, visto que, como já foi referido, possui qualidades desinfectantes, razão pela qual é amplamente utilizado na fabricação de produtos de limpeza, bem como na fabricação de colas e solventes.
Características físico-químicas
O etanol, que é mais conhecido como álcool etílico, possui certas qualidades que o tornam imprescindível na fabricação de alguns compostos, além de alguns traços que podem ser negativos para o consumo humano, entre as que se destacam são: seguir.
- É solúvel em substâncias como água, álcool metílico e clorofórmio
- É considerado um diluente universal, porque pode diluir quase qualquer substância, senão todas.
- Tem um cheiro etéreo característico.
- É um hidrocarboneto alifático.
- É um líquido extremamente inflamável, por isso deve ser usado com muita cautela, para evitar qualquer tipo de imprevisto.
- Não tem cor, por isso é uma substância incolor.
- Tem um sabor acre peculiar.
- Em química, você pode ver sua fórmula da seguinte maneira: C2H5OH
Toxicidade do etanol para humanos
Embora essa substância seja conhecida na sociedade como uma das mais populares, dados estudados e verificados pela ONU, ela pode ser muito prejudicial à saúde do ser humano, de todas as idades, com maior ênfase nas crianças.
Classificado em psicotrópico, Além de possuir qualidades viciantes, pode levar os indivíduos ao consumo de outra substância tão ou pior tão nociva, pela insuficiência que provoca e pelo abrandamento do sistema neural.
Há até um certo ponto em que o consumo dessas substâncias é fatal, não só pelo fato de se tratar de uma substância entorpecente e fazer com que as pessoas não pensem bem de seus atos, e na maioria das vezes perdem o bom senso, mas também por possui nela componentes realmente tóxicos para o organismo.
A resistência a essa substância não melhora nos adultos, pois seus níveis de toxicidade são tão altos que o corpo nunca se acostuma com as doses. As crianças são as mais afetadas neste caso, por serem mais vulneráveis aos seus componentes, e há casos de intoxicação por cobrir as vias aéreas com trapos impregnados de álcool etílico.
Consumo de essas bebidas em mulheres grávidas podem ser prejudiciais para o desenvolvimento de fetos, nascer com deformidades, retardo mental, distúrbios ou doenças decorrentes dos efeitos do etanol, que podem resultar em uma famosa síndrome causada pelo consumo de álcool etílico conhecida como "síndrome do álcool fetal.
As doses letais de consumo dessas substâncias são de 5 a 8kg em adultos, enquanto em crianças é uma quantidade menor, sendo apenas 3g7kg desta substância.
Estágios e efeitos da intoxicação por álcool etílico
Os primeiros estágios de intoxicação por beber bebidas alcoólicas É uma situação pela qual a maioria já passou, que num primeiro momento pode sentir um pouco de tontura, ou vertigem, e por sua vez um bem-estar invulgar, com uma sensação de grandeza por vezes, enquanto ao chegar à segunda fase pode obter fora de controle um pouco a situação, e as ações dependem da pessoa.
Mas são poucos os que conhecem os estágios finais disso, porque eles são gravemente ruins, e causam estragos nas relações sociais, geralmente após a embriaguez descontrolada vem uma completa, em que os pensamentos, raciocínios, sentidos e percepções do indivíduo desaparecem por completo, e este quase não consegue reagir a nenhum estímulo, seguindo uma fase crítica, que na maioria das vezes causa a morte.
Em relação aos efeitos nutricionais que o consumo de álcool etílico pode causar, podem ocorrer hiperglicemia, ou hipoglicemia, que são alterações nos níveis de açúcar no sangue, bem como ingestão insuficiente de vitaminas e minerais, distúrbios do metabolismo e desnutrição por falta de calorias em o corpo.
Pacientes que não toleram essas substâncias podem ter efeitos graves como morte ou, em casos menos graves, atos agudos de estupidez, sobriedade, excitação sem qualquer estímulo, confusão, euforia e podem até induzir ao coma.
Alguns efeitos podem se tornar mais agudos, por serem graves para a saúde das pessoas, e geralmente aparecem com o abuso constante de seu consumo, o que pode levar a depressões respiratórias e cardiovasculares, acidose metabólica, convulsões, anormalidades de comportamento mesmo se você não estiver consumindo álcool etílico, suores e cheiros incomuns, esses sintomas podem ser verdadeiramente letais para qualquer ser humano.
O que fazer em caso de envenenamento grave?
Tem havido muitos casos de pessoas que consomem bebidas alcoólicas em excesso e acabam praticamente inconscientes, podendo em alguns casos ser coma etílico.
Se por algum motivo alguma pessoa conhecida vier a entrar nesses estados, é extremamente necessário ir a um pronto-socorro para administrar o tratamento necessário, que geralmente inclui o fornecimento de nutrientes e soros hidratantes para estabilizar o estado das pessoas.
Assim como também são utilizadas algumas substâncias que auxiliam na desintoxicação, como algumas pessoas que têm o hábito de beber leite para desintoxicar, pois esse líquido ao se ligar ao álcool no interior do corpo induz vômitos praticamente instantâneos, o que poderia ajudar um pouco na remoção de etanol do corpo.