У хемијском смислу ова супстанца је позната као етанол, то је безбојна течност која може бити врло токсична и запаљива, јер се такође користи у такве сврхе, као и то се може посматрати у свакодневном животу свих људи, јер уз ово пиће створено за забаву и опуштање људи.
Прекомерна конзумација код људи може да нанесе тешку штету организму, мада овај облик производње није једини у који је укључен етилни алкохол, јер постоји мноштво индустрија које користе ову супстанцу, с обзиром на то да њене компоненте имају различиту употребу и функције.
Затим ће бити приказана хемијска компонента позната као етанол, а заузврат и неке које му се могу дати, показујући да у неким од ових употреба ризик од употребе ових супстанци без одговарајућег знања или одговарајуће свести може завршити у заиста лошем ситуацијама.
Шта је етил алкохол?
Етил алкохол је име под којим је познато хемијско једињење «етанол», супстанца са којом се може руковати одговарајућом температуром и притиском, има своје карактеристике, као што је неприказивање боја и изузетно запаљивост. подстицати га.
Његов хемијски састав може показати да су међу познатим алкохолним пићима, попут воћног вина, топле воде, пива, између осталих, горе поменути ЦХ3-ЦХ2-ОХ. Који има карактеристике које омогућавају да се меша (може се мешати) са водом, а његова тачка кључања је на температури од скоро 75 степени Целзијуса.
Етимологија (етанол)
Назив овог једињења Етанол добио је УПАЦ да његова скраћеница на шпанском значи Међународна унија чисте хемије која се сложила да се то име стави на њега јер представља молекул са два атома угљеника за који му је дат префикс «Ет », Који имају везу између себе, због тога се допуњује« анусом », а који заузврат представља јединство у својој групи, завршавајући се суфиксом« ол », чинећи научни назив етилни алкохол.
1892. године, тачно у Женеви, смештеној у Швајцарској, одржана је међународна конференција о хемијској номенклатури, тачно у априлу те године име Етанол настало је као резултат резолуције договорене на том догађају.
Јустус Лиебиг, немачки хемичар, био је тај који је сковао етилни префикс за ову супстанцу која је данас познатија као етилни алкохол, јер је изведена из две речи из различитих језика, прва је етар, која се односи на било коју супстанцу са способност испаравања под дејством температуре или притиска, а грчка реч изговара хиле што значи сама супстанца.
Употреба етилног алкохола
Етанол има много употреба које служе за производњу многих једињења, међу којима се посебно истиче гастрономско поље, јер је главни облик конзумације ове супстанце алкохолна пића.
Иако ово има врло позитивне функције за употребу дезинфицијенса, с обзиром да је добро средство за борбу против бактерија, а заузврат се користи као антифриз или растварач, све зависи од индустрије која га користи и сврха за које је намењено .
Алкохолна пића
Главна употреба етилног алкохола (етанола) је као производња разних врста ових пића, међу којима можемо споменути пиво, вискије, топлу воду, румове, вотку, слатке ликере као што су амаретто, шампањац, и многи други.
Према УН-у, ова врста психотропних супстанци стекла је место које људи највише конзумирају широм света, јер око 3000 милијарде људи признаје да је конзумира или зависно, случајно, евентуално или злостављано.
Гориво
Познат и као сагоревајући алкохол, јер ако се помеша у одређеном омјеру са метилним алкохолом, може произвести гориво за дестилацију, које се користи у упаљачима.
Садржи јединствено карактеристична једињења као што је пирообит што га чини изврсним у употреби индустријска и домаћа горива. Употреба етилног алкохола као горива све се више проучава међу свим земљама учесницама УН-а, јер испуњава захтеве предложене Кјото протоколом, који се састоји у смањењу потрошње једињења која резултирају производњом супстанци штетних за околина.
Употреба у хемијској индустрији
У овој одређеној индустрији има различите намене, јер, као што је горе поменуто, има дезинфекциона својства, због чега се широко користи у производњи производа за чишћење, као и за производњу лепкова и растварача.
Физичко-хемијске карактеристике
Етанол, који је углавном познат као етилни алкохол, има одређене особине које га чине неопходним у производњи неких једињења, као и неке особине које могу бити негативне за исхрану људи, међу најистакнутијим карактеристикама су: следеће.
- Растворљив је у супстанцама као што су вода, метил алкохол и хлороформ
- Сматра се универзалним разређивачем, јер може разблажити скоро сваку супстанцу, ако не и све.
- Карактеристичног је етеричног мириса.
- То је алифатски угљоводоник.
- То је изузетно запаљива течност, па се мора користити са великим опрезом како би се избегла било која врста непредвиђених незгода.
- Нема никакву боју, па је безбојна супстанца.
- Има необичан једак укус.
- У хемији можете видети његову формулу на следећи начин: Ц.2H5ОХ.
Токсичност етанола за људе
Иако је ова супстанца у друштву позната као једна од најпопуларнијих, података које су УН проучавали и верификовали, она може бити веома штетна по здравље људи свих старосних група, са већим нагласком на деци.
Класификовано у психотропни, Осим што има особине зависности, може довести појединце до конзумације друге супстанце која је једнако или гора штетна, због недостатка који узрокује и успоравања нервног система.
Постоји чак и одређена тачка у којој је конзумација ових супстанци фатална, не само због чињенице да је опојна супстанца и због чега људи не размишљају добро о својим поступцима, те у већини случајева губе здрав разум, већ да то у себи поседује заиста токсичне компоненте за организам.
Отпорност на ову супстанцу се не побољшава код одраслих, јер су њени токсични токови толико високи да се тело никада не навикне на дозе. У овом случају деца су највише погођена јер су рањивија на његове компоненте, а постоје случајеви интоксикације прекривањем дисајних путева крпама импрегнираним етилним алкохолом.
Потрошња од ова пића код трудница могу бити штетна за развој фетуса, који се рађају са деформацијама, менталном ретардацијом, поремећајима или болестима који су последица дејства етанола, што може резултирати познатим синдромом изазваним конзумацијом етилног алкохола познатог као „фетални алкохолни синдром.
Смртоносне дозе конзумације ових супстанци су 5 до 8 кг код одраслих, док је код деце то мања количина, јер износи само 3г7кг ове супстанце.
Фазе и ефекти тровања етилним алкохолом
Ране фазе интоксикација од пијења алкохолних пића То је ситуација кроз коју је већина прошла, да бисте у почетку осећали вртоглавицу или вртоглавицу, а заузврат необично благостање, понекад с осећајем величине, док када дођете до друге фазе, можете добити ван контроле мало ситуацију, а поступци зависе од особе.
Али врло је мало оних који знају завршне фазе овога, јер су јако лоши и стварају пустош у друштвеним односима, обично након што неконтролисано пијанство дође до потпуног, у којем размишљања, образложења, чула и перцепције појединца су потпуно нестали, а ово готово не може да реагује на било који стимулус, након критичне фазе, која у већини случајева узрокује смрт.
Што се тиче нутритивних ефеката које конзумација етилног алкохола може проузроковати, могу постојати хипергликемија или хипогликемија, што је промена нивоа шећера у крви, као и недовољан унос витамина и минерала, поремећаји метаболизма и неухрањеност због недостатка калорија у Тело.
Пацијенти који нису толерантни према овим супстанцама могу имати озбиљне последице попут смрти, или у мање озбиљним случајевима, акутне глупости, трезвеност, узбуђење без икаквих подстицаја, конфузију, еуфорију и чак могу изазвати кому.
Неки ефекти могу постати оштрији, јер су тешки за здравље људи, а обично се јављају уз константну злоупотребу конзумације, што може довести до респираторних и кардиоваскуларних депресија, метаболичке ацидозе, нападаја, абнормалности у понашању чак и ако не конзумирате етилни алкохол, необично знојење и њушкање, такви симптоми могу бити заиста смртоносни за било које људско биће.
Шта урадити у случају јаког тровања?
Било је много случајева да људи који конзумирају алкохолна пића прекомерно и на крају остану практично у несвести, што у неким случајевима може бити етил-кома.
Ако би из било ког разлога нека позната особа ушла у ове државе, изузетно је неопходно отићи у хитну помоћ како би јој се применио неопходан третман, који обично укључује обезбеђивање хранљивих састојака и хидратантних серума за стабилизацију стања људи.
Као и неке супстанце које помажу детоксикацији, као што су неки људи који имају навику да пију млеко за детоксикацију, јер ова течност приликом везивања са алкохолом у телу изазива практично тренутно повраћање, што би могло мало да помогне уклањању етанола од тела.