Sindrom kineskog restorana to je skup simptoma koje neki ljudi imaju nakon što pojedu kinesku hranu.
Čini se da je osoba odgovorna za ovaj sindrom dodatak hrani nazvan mononatrijum glutamat (MSG), koji se široko koristi u kineskim restoranima za poboljšanje okusa hrane. Međutim, nije znanstveno dokazano da je supstanca koja uzrokuje ovo stanje. Umjesto toga, to bi mogla biti alergijska reakcija na ovaj aditiv.
1968. su prvi put opisani izvještaji o nizu ozbiljnih reakcija na kinesku hranu.
Simptomi
* Bol u prsima.
* Glavobolja
* Utrnulost ili peckanje oko usta.
* Osjećaj oticanja lica.
* Znojenje
Većina ljudi se oporavi bez liječenja.