Kiinalaisen ravintolan oireyhtymä se on joukko oireita, joita joillakin ihmisillä on syömisen jälkeen kiinalaista ruokaa.
Tästä oireyhtymästä vastuussa oleva henkilö näyttää olevan mononatriumglutamaatiksi kutsuttu elintarvikelisäaine (MSG), jota käytetään laajalti kiinalaisissa ravintoloissa ruoan maun parantamiseksi. Tieteellisesti ei kuitenkaan ole osoitettu olevan aine, joka aiheuttaa tämän sairauden. Pikemminkin se voi olla allerginen reaktio tälle lisäaineelle.
Vuonna 1968 raportit joukosta vakavia reaktioita kiinalaiseen ruokaan kuvattiin ensimmäistä kertaa.
Oireet
* Rintakipu
* Päänsärky.
* Tunnottomuus tai polttaminen suun ympärillä.
* Kasvojen turvotuksen tunne.
* Hikoilu
Useimmat ihmiset toipuvat ilman hoitoa.