מהם סוגי הפטריות ומאפייניהם?

הפטריות הן אורגניזמים חיים השייכים לממלכה פטריות, הכוללת יותר מ 100.000 סוגים של פטריות, ובין ההיבטים הנפוצים שלה ניתן להזכיר שהם לא מייצרים כלורופיל, הם מסופקים עם טאלו (רקמה כוזבת), בדרך כלל נימה ומסועפת, המשמשת לספיגת חומרים מזינים מהסביבה, הם מינים בגודל מגוון מאוד ורבייתם מתבצעת בדרך כלל באמצעות נבגים (א-מיניים). מושבות פטרייתיות מתוארות כמבנים צמחיים מכיוון שהן מורכבות מתאים המשתתפים בקטבוליזם ובצמיחה.

הם חלק משכבת ​​הפירוקים, המקיימים חיים, שכן על ידי גרימת פירוק של יצורים אורגניים, הם מאפשרים לחומרים המזינים הכלואים ברקמות להסתובב שוב בגלגולין מולקולרי רציף. באמצעות פעולתו, פחמן משתחרר לאטמוספרה בצורת פחמן דו חמצני (CO2), חנקן בצורת תחמוצת החנקן (N2O) או חנקן מולקולרי (N2), בתהליך זה שחרור מינרלים לקרקע מתרחש גם בצורת יונים.

מאפיינים נפוצים בכל סוגי הפטריות

כמו צמחים, כל סוגי הפטריות הם אורגניזמים אוקריוטים, כלומר גרעיני התאים שלהם כלולים בקרומים. עם זאת, לפטריות יש שילוב של מאפיינים המציבים אותן בממלכה נפרדת.

פטריות הן לרוב רב-תאיות ומורכבות מחוטים ארוכים, המכונים היפות, נקראים קירות פנימיים מחיצה, המחלקים אותם לתאים, לרוב מבנים אלה נקבובית מרכזית גדולה דיה כדי לאפשר תנועה של אברונים קטנים. הם אורגניזמים הטרוטרופיים, אולם יש להם דרך מסוימת מאוד לרכוש את חומרי המזון שלהם, מכיוון שהם סופגים מזון רק לאחר שהתפרק באמצעות פעולתו למולקולות פשוטות, שחוצות את קרום הפלזמה דרך מנגנון דיפוזיה בו הם מתערבים חלבוני תחבורה.

שילוב של מאפיינים הקשורים למורפולוגיה והתפתחות סוגי הפטריות מבדילים אותם מאורגניזמים אחרים, ביניהם נוכל להזכיר:

• הם כנראה התפתחו מפרוטיסטים מוקפצים.
• אין להם שום תנועה, כלומר הם לא יכולים לנוע כרצונם.
• אורגניזמים אלה נוטים ליצור שותפויות עם סוכנויות אחרות, דוגמה לכך הם חזזיות, כתוצאה מאסוציאציות של פטריות עם אצות או חיידקים פוטוסינתטיים. ידועים גם מקרים של פטריות היוצרים אסוציאציות הדדיות עם חרקים.
• יחד עם חיידקים הם ממלאים תפקיד חשוב בפירוק החומרים האורגניים.
• פטריות מבצעות פירוק על ידי הפרשת אנזימים המפרקים תרכובות אורגניות מורכבות, והופכות אותם למולקולות פשוטות יותר, אותן ניתן להטמיע בקלות על ידי המדיום.
• טמפרטורות חמות ולחות מעודדות את צמיחתן.
• לפטריות תפקיד חשוב בתעשיית המזון, מכיוון שהם ממלאים תפקיד מכריע בייצור לחם (כן, שמרים הם פטרייה), יש להם גם תפקיד בתהליכי הבשלת גבינה ("הכחול" של גבינה כחולה אנו חייבים זאת לפעולה של אורגניזמים אלה).  

דע את סוגי הפטריות

ישנם קריטריונים רבים לסיווג, אולם בהתחשב בקריטריון מסורתי ניתן לומר כי פטריות מסווגות בעיקר בהתחשב בממלכות אליהן הם שייכים:

1. ממלכת הפטריות

המינים שיש להם מחזורי חיים מוגדרים מאוד נמצאים באחת מארבע הפילות האלה: Chytridiomycota, Zygomycota, Ascomycota ו- Basidiomycota.

פילום צ'יטרידיומיקוטה

700 המינים המהווים חלק משלב זה הם סוגי הפטריות היחידים המציגים תאי דגל בכל שלב במחזור חייהם, לייצר נבגים וגימטריות המונעים באמצעות פלאגלה. הם מפתחים כמה מסלולים ואנזימים ביוכימיים ובעלי שאר המאפיינים הפטרייתיים שתוארו לעיל. הם מורכבים מתאים כדוריים. לרוב, הם חיים בתבניות מים במים מתוקים, עלים, ענפים או בעלי חיים מתים. מינים אחרים הם ימיים, וחלקם חיים על הקרקע. אורגניזמים אלה אחראים לגרדת יבלות, מחלה קשה שתוקפת פקעות.

פילום זיגומיקוטה

זן זה גורם לסוגים רבים של ריקבון רך בפירות ולכמה מחלות טפיליות אצל בעלי חיים. יותר מ -1.000 מינים זוהו בקטגוריה זו, שבה המינים יוצרים היפות קואנוציטיות ושוכנים בצמחים ובעלי חיים מתים, כמו גם בכל חומר אורגני אחר כמו זבל. הם גם מפתחים קשרים אנדו-סימביוטיים במערכת העיכול של פרוקי רגליים מסוימים.

פילום אסקומיקוטה

בקטגוריה זו ישנם מינים שחיים באופן עצמאי, ישנם כ -30.000 וכ -60.000 מינים, אם לוקחים בחשבון את אלה שהם חלק מחזזיות. מינים אלה מאופיינים מכיוון שבניגוד לשאר הם מראים העדפה להתפתחותם בסביבות נטולות לחות, ולכן הם יכולים להימצא בארץ יבשה. Ascomycetes מורכב מפטריות רבותרוב השמרים ותבניות כחולות, ירוקות, ורודות וחומות שונות הגדלות לעיתים קרובות על מאכלים שמורים בצורה גרועה נמצאים בקבוצה זו.

פיליום בסידיומיקוטה

קטגוריה זו כוללת יותר מ -14.000 מינים של פטריות מאכל, פטריות רעילות, פאלוסים מסריחים ופטריות ג'לטין. המינים שבשפה העממית נקראים בדרך כלל פטריות, פטריות או אפילו פטריות. הפטרייה היא רק ביטוי לגוף פרי הבולט מהקרקע ומתרחש בחלק ממחזור החיים של הפטרייה. יותר מ -90% מנפח הפטרייה יכולים להישאר מתחת לאדמה בצורה של תאי פלואידים מסוגים שונים של איחוד. מינים אלה בתורם מחולקים ל -5 תת קבוצות:

• בולטיילס: הם כוללים את סוגי הפטריות שלפטריות שלהן כפות רגליים וכובעים המיינופור (ממוקם מתחת לכובע) נוצר על ידי צינורות ונקבוביות המופרדים מבשר הכובע. דוגמאות למינים השייכים לתת-קבוצה זו: פקסילוס, גומפידיוס, היגרופורופסיס.  
• אגריקלים: הוא כולל את הפטריות האופייניות עם גבעול, כובע, הימנופורה למינציה ובשר סיבי.
• רוסולאלס: כמו במקרה של פטריות אגריקלים, למינים אלה יש כובע ורגל מוגדרים היטב, צלחות מתחת לכובע, אך הבשר הוא פירורי, גרגירי, בעל עקביות הדומה לגיר רטוב.
• אפילופוראלס: פטריות עם פטריות בצורות שונות מאוד (תחרה, קונסולות, ענפים) שייכות לכאן.
• גסטרלים: הם הפטריות או הפטריות שמקיפות בדרך כלל עור עמיד או שלם המכונה פרק זמן, יש בדרך כלל צורות כדוריות, כדוריות או אגס.

2. ממלכת סטרמנופילה

פילום אומיקוטה

הוא מכסה את סוגי הפטריות המימיות והטחב הפלומתי, שהם בעיקר מינים ספרופיטיים, ימיים או יבשתיים, אולם ניתן למצוא גם מינים טפיליים.

האורגניזמים המורכבים ביותר בקבוצה זו נקבעים כאורגניזמים טפיליים צמחיים, המבצעים את המחזור הביולוגי השלם שלהם במארח, בו הרוח מהווה את מנגנון ההובלה לפיזור נבגיהם. המינים של קבוצה זו, כתוצר של מהתהליכי רבייה לא-מינייםהם יוצרים נבגי דגל, חסרים דפנות תאים ויש להם שני דגלים, שוט חלק ואחד מזוקן. רבייה מינית מצידה מתרחשת עקב עוגמי, שהוא סוג של סוג מגע גטנגי. גרעינים גמטיים זכריים מועברים ישירות דרך נקבוביה באתר המגע או דרך הרחבה צינורית הנקראת צינור ההפריה. ברגע שמעבירים את הזרעיר הגברי, האנתריל מתפרק, ולאחר ההפריה, זיגוטה אחת או יותר מתפתחות לנבגי התנגדות הנקראים oospores.

פילום Hyphochitridiomycota

קטגוריה זו מורכבת מפטריות מים, מים מתוקים וימיים, טפילים של אצות ופטריות, ובמקרים מסוימים ממינים ספרופיטיים. יש להם תאים תנועיים עם דגל מזוקן יחיד, שהושתל קדמי, וקירות תאים המכילים כיטין, או לפעמים תאית. באורגניזמים אלה אין מנגנונים ידועים של רבייה מינית; במקרים מסוימים נבגי התנגדות ידועים.

פילום Labyrinthulomycota

זה מהווה סוג עם מעט מינים ידועים, ואלה שנחקרו הם בדרך כלל מינים ימיים. השלב הווגטטיבי מיוצג על ידי מיקסמבות מצטברות, ולייצור נבגים לא-מיניים מיקסים מצטברים בחלקים שונים של הפסאודופלסמודיום ומתגדלים, ואז מקיפים את עצמם בשכבה צמיגה ומתחלקים. באופן זה נוצרים גני חיות. כל אחד מגני החיות האלה שוחה עד שהוא מוצא מארח שהוא מדביק לאחר שאיבד את הדגל.

3. פרוטיסטה של ​​הממלכה

זו קבוצה מונופילטית, ועל ידי כיסוי כל כך הרבה מינים אי אפשר לקבוע מאפיינים המגדירים או מבדילים אותם בכללותם, ולכן בהגדרתו נעשה את החלוקה הבאה על פי העיקרי. "מַעֲרָכָה" המרכיבים אותם:

פילום פלסמודיופורומיקוטה

בן פטריות טפיליות של אצות וצמחים שֶׁל כְּלֵי הַדָם. פלסמודיה הווגטטיבית יכולה להיות הפלואידית או דיפלואידית וגדלה בתוך תאי המארח. בנוסף הם מייצרים נבגים שקירות התא שלהם הם בעיקר כיטין.

פילם דיקטוסטליומיקוטה

מינים אלה של פטריות סליים דיכתי-עכליות שכיחות מאוד בזבל, באדמה ובחומר צמחי מתכלה. הם נצפים לעיתים נדירות בטבע מכיוון שהפירות שלהם הם זעירים והשלבים הווגטטיביים מיקרוסקופיים. התאלוס מיוצג על ידי אמבה לא-גרעינית, פלואידית, ללא דופן תאים, הניזונה מחיידקים על ידי פגוציטוזה. הם מאופיינים בצבירה סומטית של אמבות בפסאודפלסמודיום.

פילום אקרסיומיקוטה

חברי הקבוצה הזו מאופיינים בכך שבשלב הצומח היא נוצרת על ידי צבירה של תאים בודדים שאינם מוקפצים המתחזקים ומציגים את תזונה פגוטרופית. ניתן למצוא אותם בקרקעות עשירות בחומוס של שדות וביערות בתוליים ונשירים. הם חסרים תאי דגל ופירותיהם ארעיים מאוד.

פילום מיקסומיקוטה

סוגי פטריות ריריים יוצרים נבגים, אך חסרים דפנות תאים, והגוף הוא מסה גדולה של פרוטופלזמה בנפח של כמה סנטימטרים מעוקבים המכילה מאות או מיליוני גרעינים. הם יכולים לנוע מעל מצעים, כמו אמבה, ולעכל חומרים מזינים מהמצע תוך כדי תנועה. דרך זו של צריכת חומר חלקיקי אינה אפשרית בפטריות אמיתיות או נגזרות מכיוון שקירות התא שלהן נוקשים.

יש סיווג שלא תואם קריטריונים מסורתיים בהתבסס על הצבע שנצפה דרך המיקרוסקופ של נבגי הפטרייה.

• לוקוספור: בקבוצה זו הם המראים צבע בין גווני לבן לקרם. דוגמא: Lepiota, Lactarius ו- Cantharellus.
• מלנוספורוס: נבגים שחורים. דוגמא: פאנאולוס.
• רודוספורוס: צביעה בגוונים ורודים. דוגמא: פלוטאוס, אנטולומה וקליטופילוs.
• Ianthinosporeos: צבע סגול. דוגמא: סטרופריה, היפולומה
• כלורוספורוס: נבגים ירוקים. דוגמא: כלורופילום.

מקור פטריות

ישנן עדויות לכך שאורגניזמים מאובנים ראשונים עם מאפיינים משותפים לפטריות נוצרו לפני כ -540 מיליון שנה, המקבילים לתקופה הקמבריאנית.

רבים אינם מודעים לכך מה הייתה החשיבות של פטריות בהקשר האבולוציוני, עם זאת, די לומר שרוב מומחים סבורים כי פטריות היו נקודת המוצא להתפתחות רב-תאיות, מאפיין שאפשר התפתחות רקמות ואיברים המהווים אורגניזמים מורכבים כמו צמחים ובעלי חיים. בנוסף לכך, ישנם נתונים המצביעים על כך פטריות היו האורגניזמים הראשונים שיצאו מהמים שבהם נולדו החיים לכבוש את היבשת, ואפשרו הקמת צמחים יבשתית.

ניתוח הנתונים שלהם הוקשה על ידי העובדה שלפטריות יש גופים רכים שאינם מאובנים היטב, אולם ביצוע מחקרים מתקדמים שהתבסס על השוואה של רצפי חומצות אמינו של יותר מ -100 חלבונים המשותפים לפטריות, צמחים ובעלי חיים מציע שפטריות הופיעו כממלכה, לפני כ -1.500 מיליארד שנה, ומאמינים שהפטריות הראשונות היו מימיות.

בסביבות טבעיות מאפייני הגידול של הפטריות הופכים אותם למושבים היעילים ביותר. אולי מסיבה זו מקורם נובע מגיל צעיר מאוד על כדור הארץ, ועם חלוף הזמן התפתחותם של המינים הביאה הופעתם של סוגים רבים של פטריות, כך סיווג מינים שלהם זה די נפוץ.