ಚೈನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಎಂದರೇನು?

ಚೈನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಇದು ಚೀನೀ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಕಂಡುಬರುವ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ (ಎಂಎಸ್‌ಜಿ) ಎಂಬ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವಸ್ತು ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಇದು ಈ ಸಂಯೋಜಕಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು

* ಎದೆ ನೋವು.

* ತಲೆನೋವು

* ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಬಾಯಿಯ ಸುತ್ತ ಉರಿಯುವುದು.

* ಮುಖದ .ತದ ಸಂವೇದನೆ.

* ಬೆವರುವುದು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.