Kinų restorano sindromas tai yra simptomų rinkinys, kurį kai kurie žmonės turi valgydami kinų maistą.
Atrodo, kad asmuo, atsakingas už šį sindromą, yra maisto priedas, vadinamas natrio glutamatu (MSG), plačiai naudojamas kinų restoranuose maisto skoniui pagerinti. Tačiau moksliškai neįrodyta, kad tai medžiaga, sukelianti šią būklę. Greičiau tai gali būti alerginė reakcija į šį priedą.
1968 m. Pirmą kartą aprašyti pranešimai apie rimtas reakcijas į kinų maistą.
simptomai
* Krūtinės skausmas.
* Galvos skausmas
* Tirpimas ar deginimas aplink burną.
* Veido patinimo pojūtis.
* Prakaitavimas
Daugelis žmonių pasveiksta be gydymo.