Pod względem chemicznym ta substancja jest znana jako etanol, to bezbarwny płyn, który może być bardzo toksyczny i palny, ponieważ jest również używany do takich celów, jak również można go zaobserwować w codziennym życiu wszystkich ludzi, ponieważ przy tym napojach stworzono dla rozrywki i relaksu ludzi.
Nadmierne spożycie przez ludzi może spowodować poważne uszkodzenia organizmu, chociaż ta forma produkcji nie jest jedyną, w której występuje alkohol etylowy, ponieważ istnieje wiele branż, które wykorzystują tę substancję, ponieważ jej składniki mają różne zastosowania i funkcje.
Następnie zostanie pokazany składnik chemiczny znany jako etanol, a z kolei niektóre, które można mu podać, pokazując, że w niektórych z tych zastosowań ryzyko stosowania tych substancji bez odpowiedniej wiedzy lub odpowiedniej świadomości może skończyć się naprawdę złym sytuacje.
Co to jest alkohol etylowy?
Alkohol etylowy to nazwa, pod którą znany jest związek chemiczny „Etanol”, który jest substancją, którą można manipulować w odpowiedniej temperaturze i ciśnieniu, ma swoje własne cechy, takie jak brak kolorów i jest wyjątkowo łatwopalny. podżegaj to.
Jego skład chemiczny może wskazywać na to, że występuje w przypadku niektórych znanych napojów alkoholowych, takich jak między innymi wino owocowe, gorąca woda, piwa, w tym CH3-CH2-OH. Posiada cechy pozwalające na mieszanie się (można go mieszać) z wodą, a jego temperatura wrzenia wynosi prawie 75 stopni Celsjusza.
Etymologia (etanol)
Nazwa tego związku Etanol została nadana przez UPAC, że jego akronim w języku hiszpańskim oznacza Międzynarodową Unię Czystej Chemii, która zgodziła się na umieszczenie tej nazwy, ponieważ przedstawia cząsteczkę z dwoma atomami węgla, dla której nadano mu przedrostek «Et », Które łączą je ze sobą, z tego powodu jest uzupełniane przez„ odbyt ”, a które z kolei przedstawia związek w swojej grupie, kończący się sufiksem„ ol ”, tworzącym nazwa naukowa alkoholu etylowego.
W 1892 roku, dokładnie w Genewie, położonej w Szwajcarii, odbyła się międzynarodowa konferencja nomenklatury chemicznej, dokładnie w kwietniu tego roku w wyniku uchwały uzgodnionej na tym wydarzeniu ukuto nazwę Etanol.
Justus Liebig, niemiecki chemik, był tym, który ukuł przedrostek etylowy dla tej substancji, która dziś jest lepiej znana jako alkohol etylowy, ponieważ pochodzi od dwóch słów z różnych języków, pierwszy to eter, który odnosi się do dowolnej substancji o zdolność parowania pod wpływem temperatury lub ciśnienia oraz greckie słowo wymawiane hyle, które oznacza samą substancję.
Zastosowania alkoholu etylowego
Etanol ma wiele zastosowań, które służą do produkcji wielu związków, wśród których wyróżnia się gastronomia, ponieważ główną formą spożycia tej substancji są napoje alkoholowe.
Chociaż ma to bardzo pozytywne funkcje do stosowania środków dezynfekujących, ponieważ jest dobrym zwalczaniem bakterii, a z kolei jest używany jako środek przeciw zamarzaniu lub rozpuszczalnik, wszystko zależy od branży, która go używa i celów, do których jest przeznaczony. .
Napoje alkoholowe
Alkohol etylowy (etanol) ma głównie zastosowanie produkcja różnych rodzajów tych napojówwśród których wymienić można m.in. piwa, whisky, gorącą wodę, rumy, wódkę, słodkie likiery takie jak amaretto, szampan.
Według ONZ ten rodzaj substancji psychotropowej zyskał pozycję najczęściej konsumowanej przez ludzi na całym świecie, ponieważ około 3000 miliardy ludzi przyznaje się do zażywania jej w sposób uzależniający, przypadkowy, ostatecznie lub z nadużyciami.
Paliwa
Znany również jako płonący alkohol, ponieważ zmieszany w określonej proporcji z alkoholem metylowym może wytwarzać paliwo do destylacji, które jest używane w zapalniczkach.
Zawiera wyjątkowo charakterystyczne związki, takie jak pirobit, co czyni go doskonałym w użyciu paliwa przemysłowe i domowe. Stosowanie alkoholu etylowego jako paliwa jest coraz bardziej badane wśród wszystkich krajów uczestniczących w ONZ, ponieważ spełnia on wymagania zaproponowane w protokole z Kioto, polegającym na ograniczeniu zużycia związków powodujących produkcję substancji szkodliwych dla środowisko.
Zastosowanie w przemyśle chemicznym
W tej branży ma różnorodne zastosowanie, gdyż jak wspomniano powyżej posiada właściwości dezynfekujące, dlatego znajduje szerokie zastosowanie w produkcji środków czystości, a także do produkcji klejów i rozpuszczalników.
Charakterystyka fizykochemiczna
Etanol, który jest głównie znany jako alkohol etylowy, ma pewne cechy, które sprawiają, że jest niezbędny do produkcji niektórych związków, a także niektóre cechy, które mogą mieć negatywny wpływ na spożycie przez ludzi, a do najbardziej wyróżniających się należą: następujące.
- Jest rozpuszczalny w takich substancjach jak woda, alkohol metylowy i chloroform
- Uważany jest za uniwersalny rozcieńczalnik, ponieważ może rozcieńczyć prawie każdą substancję, jeśli nie wszystkie.
- Posiada charakterystyczny eteryczny zapach.
- Jest to węglowodór alifatyczny.
- Jest to ciecz niezwykle łatwopalna, dlatego należy jej używać z dużą ostrożnością, aby uniknąć wszelkiego rodzaju nieprzewidzianych zdarzeń.
- Nie ma koloru, więc jest substancją bezbarwną.
- Ma specyficzny cierpki smak.
- W chemii można zobaczyć jego wzór w następujący sposób: C2H5OH
Toksyczność etanolu u ludzi
Chociaż substancja ta jest znana w społeczeństwie jako jedna z najpopularniejszych, danych zbadanych i zweryfikowanych przez ONZ, może być bardzo szkodliwa dla zdrowia ludzi w każdym wieku, z większym naciskiem na dzieci.
Sklasyfikowane w psychotropowy, Oprócz właściwości uzależniających, może prowadzić do spożycia innej substancji, która jest równie szkodliwa lub gorsza, ze względu na niewydolność, którą powoduje i spowolnienie układu nerwowego.
Jest nawet taki moment, w którym spożycie tych substancji jest śmiertelne, nie tylko ze względu na to, że jest to substancja odurzająca i sprawia, że ludzie nie myślą dobrze o swoich działaniach, aw większości przypadków tracą zdrowy rozsądek, ale posiada w sobie bardzo toksyczne dla organizmu składniki.
Oporność na tę substancję nie poprawia się u dorosłych, ponieważ jej poziom toksyczności jest tak wysoki, że organizm nigdy nie przyzwyczaja się do jej dawek. W tym przypadku najbardziej dotknięte są dzieci, ponieważ są bardziej narażone na jego składniki, a zdarzają się przypadki zatrucia przez zakrywanie dróg oddechowych szmatami nasączonymi alkoholem etylowym.
Zużycie te napoje u kobiet w ciąży mogą być szkodliwe na rozwój płodów, rodzące się z deformacjami, upośledzeniem umysłowym, zaburzeniami lub chorobami wynikającymi z działania etanolu, które mogą skutkować słynnym syndromem spowodowanym spożyciem alkoholu etylowego zwanym „płodowym zespołem alkoholowym.
Śmiertelne dawki spożycia tych substancji wynoszą od 5 do 8 kg u dorosłych, podczas gdy u dzieci jest to ilość mniejsza, bo zaledwie 3g7kg tej substancji.
Etapy i skutki zatrucia alkoholem etylowym
Wczesne etapy zatrucie spowodowane piciem napojów alkoholowych Jest to sytuacja, przez którą przeszła większość, że na początku możesz odczuwać lekkie zawroty głowy lub zawroty głowy, a potem niezwykłe samopoczucie, czasami z poczuciem wielkości, a po osiągnięciu drugiego etapu możesz dostać nieco poza kontrolą sytuacja, a działania zależą od osoby.
Ale jest bardzo niewielu, którzy znają końcowe etapy tego, ponieważ są one bardzo złe i sieją spustoszenie w relacjach społecznych, zwykle po niekontrolowanym pijaństwie kompletnym, w którym myśli, rozumowanie, zmysły i spostrzeżenia jednostki znikają całkowicie, a to prawie nie może reagować na żaden bodziec, po krytycznym etapie, który w większości przypadków powoduje śmierć.
Jeśli chodzi o skutki żywieniowe, które może powodować spożywanie alkoholu etylowego, może wystąpić hiperglikemia lub hipoglikemia, które są zmianami poziomu cukru we krwi, a także niewystarczającym spożyciem witamin i minerałów, zaburzeniami metabolizmu i niedożywieniem z powodu braku kalorii w Ciało.
Pacjenci, którzy nie tolerują tych substancji, mogą mieć poważne skutki, takie jak śmierć lub w mniej poważnych przypadkach ostre akty głupoty, trzeźwość, podniecenie bez żadnego bodźca, dezorientacja, euforia, a nawet mogą wywołać śpiączkę.
Niektóre skutki mogą stać się bardziej dotkliwe, ponieważ są groźne dla zdrowia ludzi i zwykle pojawiają się przy ciągłym nadużywaniu ich spożycia, co może prowadzić do depresji oddechowej i sercowo-naczyniowej, kwasicy metabolicznej, drgawek, zaburzeń zachowania, nawet jeśli nie spożywasz alkohol etylowy, niezwykłe pocenie się i wąchanie, takie objawy mogą być naprawdę śmiertelne dla każdego człowieka.
Co robić w przypadku ciężkiego zatrucia?
Było wiele przypadków osób, które spożywają w nadmiarze napoje alkoholowe i ostatecznie tracą przytomność, co w niektórych przypadkach może powodować śpiączkę etylową.
Jeśli z jakiegoś powodu jakakolwiek znana osoba miała wejść w te stany, niezwykle konieczne jest udanie się na pogotowie w celu wykonania niezbędnego leczenia, które zwykle obejmuje dostarczenie składników odżywczych i serum nawilżających w celu ustabilizowania stanu zdrowia ludzi.
Oprócz niektórych substancji wspomagających detoksykację stosuje się np. Niektóre osoby, które mają zwyczaj picia mleka w celu detoksykacji, ponieważ ten płyn, gdy wiąże się z alkoholem w organizmie, wywołuje praktycznie natychmiastowe wymioty, które mogą trochę pomóc w usunięciu etanolu z ciała.