Kinesiskt restaurangsyndrom det är en uppsättning symtom som vissa människor har efter att ha ätit kinesisk mat.
Personen som ansvarar för detta syndrom verkar vara en livsmedelstillsats som kallas mononatriumglutamat (MSG), som ofta används i kinesiska restauranger för att förbättra smaken på maten. Det har dock inte vetenskapligt bevisats att det är ämnet som orsakar detta tillstånd. Snarare kan det vara en allergisk reaktion mot denna tillsats.
År 1968 beskrevs rapporter för en serie allvarliga reaktioner på kinesisk mat för första gången.
symptom
* Bröstsmärtor
* Huvudvärk.
* Domningar eller sveda runt munnen.
* Känsla av ansiktssvullnad.
* Svettas
De flesta återhämtar sig utan behandling.