เห็ดมีลักษณะอย่างไรและมีลักษณะอย่างไร?

เห็ดนั้น สิ่งมีชีวิตที่เป็นของอาณาจักร เชื้อรา, ซึ่งรวมถึงเชื้อรามากกว่า 100.000 ชนิดและในแง่มุมทั่วไปของมันอาจกล่าวได้ว่าพวกมันไม่ได้ผลิตคลอโรฟิลล์พวกมันได้รับ โล (เนื้อเยื่อเท็จ) โดยทั่วไปมีลักษณะเป็นเส้นใยและแตกแขนงซึ่งใช้ในการดูดซับสารอาหารจากสิ่งแวดล้อมพวกมันเป็นชนิดที่มีขนาดแตกต่างกันมากและโดยทั่วไปการสืบพันธุ์จะดำเนินการโดยใช้สปอร์ (ไม่เกี่ยวกับเพศ) อาณานิคมของเชื้อราถูกอธิบายว่าเป็นโครงสร้างของพืชเนื่องจากประกอบด้วยเซลล์ที่มีส่วนร่วมในการเผาผลาญและการเจริญเติบโต

พวกมันเป็นส่วนหนึ่งของชั้นของตัวย่อยสลายซึ่งดำรงชีวิตเนื่องจากโดยการกระตุ้นให้เกิดการสลายตัวของสิ่งมีชีวิตอินทรีย์ทำให้สารอาหารที่ติดอยู่ในเนื้อเยื่อหมุนเวียนอีกครั้งในการเกิดใหม่ในระดับโมเลกุลอย่างต่อเนื่อง คาร์บอนจะถูกปล่อยสู่ชั้นบรรยากาศในรูปของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ไนโตรเจนในรูปของไนตรัสออกไซด์ (N2O) หรือไนโตรเจนโมเลกุล (N2) ในกระบวนการนี้การปลดปล่อยแร่ธาตุสู่ดินก็เกิดขึ้นในรูปของไอออน

ลักษณะทั่วไปของเชื้อราทุกประเภท

เชื้อราทุกประเภทก็เช่นเดียวกับพืช สิ่งมีชีวิตยูคาริโอต ซึ่งหมายความว่านิวเคลียสของเซลล์มีอยู่ในเยื่อหุ้มเซลล์ อย่างไรก็ตามเชื้อรามีลักษณะรวมกันที่ทำให้พวกมันอยู่ในอาณาจักรที่แยกจากกัน

เชื้อราส่วนใหญ่เป็นเซลล์หลายเซลล์และประกอบด้วยเส้นใยยาวหรือที่เรียกว่า hyphaeเรียกว่ามีกำแพงภายใน septaซึ่งแบ่งพวกมันออกเป็นเซลล์โครงสร้างเหล่านี้มักจะมีรูขุมขนตรงกลางที่ใหญ่พอที่จะทำให้เกิดการเคลื่อนไหวของออร์แกเนลล์ขนาดเล็กได้ พวกมันเป็นสิ่งมีชีวิตที่แตกต่างกันอย่างไรก็ตามพวกมันมีวิธีที่เฉพาะเจาะจงมากในการรับสารอาหารของพวกมันเนื่องจากพวกมันจะดูดซึมอาหารก็ต่อเมื่อมันถูกย่อยสลายผ่านการกระทำของมันเป็นโมเลกุลธรรมดา ๆ ซึ่งจะข้ามเยื่อหุ้มพลาสมาผ่านกลไกการแพร่กระจายซึ่งพวกมันเข้าไปแทรกแซงการขนส่งโปรตีน

การรวมกันของลักษณะที่เกี่ยวข้องกับสัณฐานวิทยาและการพัฒนาประเภทของเชื้อราทำให้พวกมันแตกต่างจากสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ในหมู่พวกเขาเราสามารถพูดถึง:

• พวกเขาอาจพัฒนามาจากผู้ประท้วงแฟลกเจลเลต
• พวกเขาไม่มีการเคลื่อนไหวนั่นคือพวกเขาไม่สามารถเคลื่อนไหวได้ตามต้องการ
• สิ่งมีชีวิตเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะ สร้างความร่วมมือกับหน่วยงานอื่น ๆตัวอย่างของพวกเขาคือ ไลเคนซึ่งเป็นผลมาจากการเชื่อมโยงของเชื้อรากับสาหร่ายหรือแบคทีเรียสังเคราะห์แสง ยังเป็นที่ทราบกันดีว่ากรณีของเชื้อราที่สร้างความสัมพันธ์ซึ่งกันและกันกับแมลง
• ร่วมกับแบคทีเรียพวกมันมีบทบาทสำคัญในการย่อยสลายสารอินทรีย์
• เชื้อราดำเนินการย่อยสลายโดยการหลั่งเอนไซม์ที่ย่อยสลายสารประกอบอินทรีย์ที่ซับซ้อนเปลี่ยนเป็นโมเลกุลที่เรียบง่ายกว่าซึ่งสามารถดูดซึมได้ง่ายโดยตัวกลาง
• อุณหภูมิและความชื้นที่อบอุ่นส่งเสริมการเจริญเติบโต
• เชื้อรามีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากพวกมันมีบทบาทสำคัญในการผลิตขนมปัง (ใช่ยีสต์เป็นเชื้อรา) พวกมันยังมีบทบาทในกระบวนการสุกของชีสด้วย (“สีน้ำเงิน " ของบลูชีสเราเป็นหนี้จากการกระทำของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้)  

รู้จักประเภทของเห็ด

อย่างไรก็ตามมีเกณฑ์การจำแนกประเภทมากมายเมื่อพิจารณาจากเกณฑ์ดั้งเดิมเราสามารถพูดได้ว่าเชื้อราถูกจัดประเภทโดยพิจารณาจากอาณาจักรที่พวกมันเป็นอยู่:

1. อาณาจักรเชื้อรา

สายพันธุ์ที่มีวงจรชีวิตที่กำหนดไว้อย่างชัดเจนนั้นอยู่ในหนึ่งในสี่ไฟล่านี้: Chytridiomycota, Zygomycota, Ascomycota และ Basidiomycota

ไฟลัม Chytridiomycota

700 ชนิดที่เป็นส่วนหนึ่งของขั้นตอนนี้เป็นเชื้อราเพียงชนิดเดียวที่นำเสนอเซลล์แฟลกเจลเลตในทุกช่วงชีวิตของพวกมัน สร้างสปอร์และเซลล์สืบพันธุ์ ที่ขับเคลื่อนด้วยแฟลกเจลลา พวกเขาพัฒนาเส้นทางและเอนไซม์ทางชีวเคมีที่สำคัญหลายประการและมีลักษณะของเชื้อราที่เหลือตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ประกอบด้วยเซลล์ทรงกลม ส่วนใหญ่มักอาศัยอยู่ในรูปของน้ำจืดบนใบไม้กิ่งไม้หรือซากสัตว์ที่ตายแล้ว สปีชีส์อื่นเป็นสัตว์ทะเลและบางชนิดอาศัยอยู่บนพื้นดิน สิ่งมีชีวิตเหล่านี้มีส่วนรับผิดชอบต่อโรคหิดซึ่งเป็นโรคร้ายแรงที่โจมตีหัว

ไฟลัมไซโกไมโคตา

ผลไม้ชนิดนี้ทำให้ผลไม้เน่าและโรคพยาธิบางชนิดในสัตว์ มีการระบุสิ่งมีชีวิตมากกว่า 1.000 ชนิดในประเภทนี้ซึ่งสปีชีส์นี้ก่อตัวเป็นเซลล์เม็ดเลือดขาวและอาศัยอยู่ในพืชและสัตว์ที่ตายแล้วรวมทั้งอินทรียวัตถุอื่น ๆ เช่นปุ๋ยคอก พวกเขายังพัฒนาความสัมพันธ์ของ endo-symbiotic ในระบบทางเดินอาหารของสัตว์ขาปล้องบางชนิด

ไฟลัม Ascomycota

ในประเภทนี้คือสิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่อย่างอิสระมีประมาณ 30.000 และประมาณ 60.000 ชนิดหากคำนึงถึงสิ่งเหล่านี้ที่เป็นส่วนหนึ่งของไลเคนด้วย สายพันธุ์เหล่านี้มีลักษณะเฉพาะเนื่องจากไม่เหมือนกับพันธุ์อื่น ๆ พวกมันแสดงความพึงพอใจต่อการพัฒนาของพวกมันในสภาพแวดล้อมที่ปราศจากความชื้นซึ่งเป็นสาเหตุที่พวกมันสามารถพบได้ในดินแดนที่แห้งแล้ง Ascomycetes ประกอบด้วยเชื้อราจำนวนมากยีสต์ส่วนใหญ่และราสีฟ้าสีเขียวสีชมพูและสีน้ำตาลต่างๆที่มักเติบโตในอาหารที่เก็บรักษาไว้ไม่ดีจะอยู่ในกลุ่มนี้

ไฟลัมบาซิดิโอไมโคตา

หมวดหมู่นี้ประกอบด้วยเห็ดที่กินได้มากกว่า 14.000 ชนิดเห็ดพิษลึงค์เหม็นและเห็ดเจ ชนิดที่ในภาษาเรียกขานมักเรียกว่าเห็ดเห็ดหรือเห็ดก็ได้ เห็ดเป็นเพียงการปรากฏตัวของผลไม้ที่ยื่นออกมาจากพื้นดินและเกิดขึ้นในช่วงชีวิตของเชื้อรา มากกว่า 90% ของปริมาตรของเชื้อราสามารถอยู่ใต้ดินในรูปแบบของไมซีเลียเดี่ยวของยูเนี่ยนประเภทต่างๆ สายพันธุ์เหล่านี้แบ่งออกเป็น 5 กลุ่มย่อย:

• เห็ดชนิดหนึ่ง: รวมถึงประเภทของเห็ดที่เห็ดมีเท้าและหมวกรวมถึงเห็ด เยื่อพรหมจารี (อยู่ใต้หมวก) เกิดจากท่อและรูพรุนที่แยกออกจากเนื้อหมวก ตัวอย่างสายพันธุ์ที่อยู่ในกลุ่มย่อยนี้: Paxillus, Gomphidius, Hygrophoropsis.  
• วุ้น: ประกอบด้วยเห็ดทั่วไปที่มีลำต้นหมวกเยื่อพรหมจารีย์เคลือบและเนื้อเส้นใย
• รัสทูเลส: เช่นเดียวกับในกรณีของเห็ด agaricales สายพันธุ์เหล่านี้มีฝาปิดและเท้าที่กำหนดไว้อย่างดีแผ่นใต้หมวก แต่เนื้อจะร่วนเป็นเม็ดเล็ก ๆ มีความสม่ำเสมอคล้ายกับชอล์กเปียก
• อภิปรัชญา: เชื้อราที่มีรูปร่างแตกต่างกันมาก (คทาคอนโซลกิ่งไม้) อยู่ที่นี่
• กัสเทอรัล: พวกมันคือเชื้อราหรือเห็ดที่มักถูกห่อหุ้มด้วยผิวหนังที่ต้านทานหรือเรียกว่าผิวหนัง งวดพวกมันมักจะมีรูปทรงกลมทรงกลมหรือทรงลูกแพร์

2. ราชอาณาจักร Stramenopila

ไฟลัมโอไมโคตา

ครอบคลุมชนิดของเชื้อราในน้ำและโรคราน้ำค้างซึ่งส่วนใหญ่เป็นชนิดซาโพรไฟติกสัตว์น้ำหรือสัตว์บกอย่างไรก็ตามสามารถพบชนิดของกาฝากได้เช่นกัน

สิ่งมีชีวิตที่ซับซ้อนที่สุดในกลุ่มนี้ถูกจัดตั้งขึ้นเป็นสิ่งมีชีวิตที่เป็นกาฝากพืชซึ่งดำเนินวงจรทางชีวภาพที่สมบูรณ์ในโฮสต์ซึ่งลมเป็นกลไกการขนส่งสำหรับการแพร่กระจายของสปอร์ของพวกมัน สายพันธุ์ของกลุ่มนี้เป็นผลมาจากอะไรกระบวนการสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศพวกมันสร้างสปอร์แฟลกเจลเลตไม่มีผนังเซลล์และมีแฟลกเจลลา XNUMX อันแส้เรียบหนึ่งอันและเคราหนึ่งอัน ในส่วนของมันการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศเกิดขึ้นเนื่องจาก oogamy ซึ่งเป็นประเภทของการสัมผัสกับเซลล์สืบพันธุ์ นิวเคลียสของเซลล์สืบพันธุ์เพศผู้จะถูกถ่ายโอนโดยตรงผ่านรูพรุนที่บริเวณที่สัมผัสหรือผ่านส่วนขยายของท่อที่เรียกว่าท่อปฏิสนธิ เมื่อขนย้ายเซลล์สืบพันธุ์เพศผู้แล้วแอนเทอร์รีลจะสลายตัวและหลังจากการปฏิสนธิไซโกตหนึ่งตัวหรือมากกว่านั้นจะพัฒนาเป็นสปอร์ต้านทานที่เรียกว่า โอสปอร์.

ไฟลัมไฮโฟจิตริดิโอไมโคตา

หมวดหมู่นี้ประกอบด้วยเชื้อราในน้ำน้ำจืดและในทะเลปรสิตของสาหร่ายและเชื้อราและในบางกรณีอาจเกิดจากสิ่งมีชีวิตประเภท saprophytic พวกมันมีเซลล์เคลื่อนที่โดยมีแฟลเจลลัมที่มีหนวดเคราเพียงเส้นเดียวที่ปลูกถ่ายไว้ข้างหน้าและผนังเซลล์ที่มีไคตินหรือบางครั้งก็เป็นเซลลูโลส ในสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ไม่มีกลไกที่เป็นที่รู้จักของการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ ในบางกรณีสปอร์ต้านทานเป็นที่รู้จัก

ไฟลัมเขาวงกต

สิ่งนี้ถือเป็นสกุลที่มีสปีชีส์ที่รู้จักเพียงไม่กี่ชนิดและชนิดที่ได้รับการศึกษามักเป็นสัตว์ทะเล ระยะของพืชแสดงโดย mixamebae รวมและสำหรับการผลิตสปอร์ที่ไม่มีเพศสัมพันธ์ mixameba จะสะสมในส่วนต่าง ๆ ของ pseudoplasmodium และขยายขนาดเพื่อล้อมรอบตัวเองด้วยชั้นที่มีความหนืดและแบ่งตัว ด้วยวิธีนี้ zoospores จะถูกสร้างขึ้น zoospores แต่ละตัวว่ายน้ำจนกว่าจะพบโฮสต์ที่ติดเชื้อหลังจากสูญเสียแฟลกเจลลา

3. อาณาจักร Protista

มันเป็นกลุ่ม monophyletic และเนื่องจากมันครอบคลุมสิ่งมีชีวิตจำนวนมากจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างลักษณะที่กำหนดหรือแยกแยะโดยรวมนั่นคือเหตุผลที่ในคำจำกัดความของมันเราจะแบ่งส่วนต่อไปนี้ตามหลัก "ไฟลัม" ที่ประกอบขึ้น:

ไฟลัมพลาสโมดิโอโฟโรไมโคตา

บุตรชาย เชื้อราปรสิตของสาหร่ายและพืช หลอดเลือด. พลาสโมเดียของพืชสามารถเป็นแบบเดี่ยวหรือแบบไดพลอยด์และเติบโตภายในเซลล์ของโฮสต์ นอกจากนี้ยังผลิตสปอร์ซึ่งผนังเซลล์ส่วนใหญ่เป็นไคติน

ไฟลัม Dictyosteliomycota

เชื้อราเมือก dichthyostelid ชนิดนี้พบได้บ่อยในปุ๋ยคอกดินและวัสดุปลูกที่เน่าเปื่อย พวกมันแทบจะไม่สังเกตเห็นได้ในธรรมชาติเนื่องจากการแตกหักของพวกมันเป็นเพียงนาทีและระยะของพืชด้วยกล้องจุลทรรศน์ แทลลัสแสดงโดยอะมีบาที่ไม่ได้นิวเคลียสเดี่ยวที่ไม่มีผนังเซลล์ที่กินแบคทีเรียโดย phagocytosis พวกเขามีลักษณะโดยการรวมตัวของอะมีบาในร่างกายในเทียม

ไฟลัม Acrasiomycota

สมาชิกของกลุ่มนี้มีลักษณะเฉพาะเนื่องจากในระยะพืชนั้นเกิดจากการรวมตัวของเซลล์ที่ไม่ได้รับการแฟลเจลแต่ละเซลล์ที่รักษาและแสดง โภชนาการ phagotrophic. สามารถพบได้ในดินที่อุดมด้วยซากพืชและป่าดิบชื้นและป่าผลัดใบ พวกมันขาดเซลล์แฟลกเจลเลตและการเกิดฟรุกเตอเรชันของพวกมันนั้นไม่จีรัง

ไฟลัม Myxomycota

เชื้อราประเภทเมือกสร้างสปอร์ แต่ไม่มีผนังเซลล์และร่างกายเป็นโปรโตพลาสซึมมวลขนาดใหญ่ที่มีปริมาตรไม่กี่ลูกบาศก์เซนติเมตรซึ่งมีนิวเคลียสหลายร้อยหรือหลายล้านนิวเคลียส พวกมันสามารถเคลื่อนย้ายผ่านสารตั้งต้นเช่นอะมีบาและย่อยสารอาหารจากสารตั้งต้นเมื่อเดินทาง วิธีการบริโภคฝุ่นละอองแบบนี้ไม่สามารถทำได้ในเชื้อราจริงหรือที่ได้มาเนื่องจากผนังเซลล์ของมันแข็ง

มีการจัดหมวดหมู่ที่ไม่สอดคล้องกับ เกณฑ์ดั้งเดิม ขึ้นอยู่กับสีที่สังเกตได้จากกล้องจุลทรรศน์ของสปอร์ของเชื้อรา

• Leukospore: ในกลุ่มนี้คือกลุ่มที่แสดงสีระหว่างโทนสีขาวและสีครีม ตัวอย่าง: Lepiota, Lactarius และ Cantharellus
• เมลาโนสปอรอส: สปอร์สีดำ. ตัวอย่าง: Panaeoulus
• โรโดสปอรอส: ระบายสีด้วยโทนสีชมพู ตัวอย่าง: Pluteus, Entoloma และ Clitopilus.
• Ianthinosporeos: สีม่วง. ตัวอย่าง: สโตรฟาเรีย ไฮโฟโลมา
• คลอโรสปอร์ยอส: สปอร์สีเขียว. ตัวอย่าง: คลอโรฟิลลัม.

ต้นกำเนิดของเชื้อรา

มีหลักฐานว่าซากดึกดำบรรพ์ชนิดแรกที่มีลักษณะร่วมกับเชื้อราเกิดขึ้นเมื่อประมาณ 540 ล้านปีก่อนตรงกับช่วงแคมเบรียน

หลายคนไม่ทราบ ความสำคัญของเชื้อราในบริบทวิวัฒนาการคืออะไร อย่างไรก็ตามพอเพียงที่จะบอกว่าส่วนใหญ่ ผู้เชี่ยวชาญพิจารณาว่าเชื้อราเป็นจุดเริ่มต้นของการพัฒนาหลายเซลล์ซึ่งเป็นลักษณะที่อนุญาตให้มีการพัฒนาเนื้อเยื่อและอวัยวะที่เป็นสิ่งมีชีวิตที่ซับซ้อนเช่นพืชและสัตว์ นอกจากนี้ยังมีข้อมูลที่ระบุว่า เชื้อราเป็นสิ่งมีชีวิตกลุ่มแรก ที่ออกมาจากน่านน้ำที่สิ่งมีชีวิตถือกำเนิดขึ้นเพื่อพิชิตแผ่นดินใหญ่ทำให้พืชสามารถสร้างพื้นดินได้

การวิเคราะห์ข้อมูลของพวกเขาทำได้ยากเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าเชื้อรามีร่างกายที่อ่อนนุ่มซึ่งไม่สามารถฟอสซิลได้ดีอย่างไรก็ตามประสิทธิภาพของการศึกษาขั้นสูงจากการเปรียบเทียบลำดับกรดอะมิโนของโปรตีนมากกว่า 100 ชนิดที่พบบ่อยกับเชื้อราพืชและสัตว์แสดงให้เห็น เชื้อรานั้นปรากฏเป็นอาณาจักรเมื่อประมาณ 1.500 พันล้านปีก่อนและเชื่อกันว่าเชื้อราชนิดแรกเป็นสัตว์น้ำ

ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติลักษณะการเจริญเติบโตของเชื้อราทำให้พวกมันเป็นนักล่าอาณานิคมที่มีประสิทธิภาพสูงสุดบางทีอาจเป็นเพราะเหตุนี้ต้นกำเนิดของพวกมันเกิดขึ้นตั้งแต่อายุยังน้อยบนโลกใบนี้และเมื่อเวลาผ่านไปวิวัฒนาการของสิ่งมีชีวิตก็ส่งผล การเกิดขึ้นของเชื้อราหลายชนิดดังนั้น การจำแนกชนิดของสายพันธุ์ มันค่อนข้างแพร่หลาย